MIZUBASHO Junmai-Ginjo

Yamada Nishiki ซ้อนด้วยยีสต์จากจังหวัดกุมมะ

ใช้ข้าว Yamada Nishiki 100% ขัดสีเหลือ 60% และใช้ยีสต์ KAZE ที่พัฒนาในจังหวัดกุมมะ ร่วมกับน้ำจากหมู่บ้าน Kawaba เพื่อจัดกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงผลไม้และดอกไม้สีขาวให้อยู่ในโครงสร้างจุนไมกินโจที่วางบนโต๊ะอาหารได้

ค่า SMV +3 และแอลกอฮอล์ 15% รุ่นมาตรฐานเป็นสินค้าที่ผ่านการให้ความร้อนและมีจำหน่ายตลอดปี แม้มีกลิ่นที่สดใส แต่โครงรสไม่ทิ้งความหวานค้าง และดำเนินต่อกับอาหารได้อย่างเป็นธรรมชาติ

กลิ่นและรสชาติ

กลิ่นชวนให้นึกถึงแอปเปิล กล้วย และดอกไม้สีขาว ซ้อนด้วยนวลกลิ่นอัลมอนด์และเมลอน สัมผัสลื่นคล้ายไหม หลังอูมามิจากข้าวจะจบอย่างสะอาดและแห้ง

ข้อมูลอ้างอิงของผลิตภัณฑ์ระบุช่วง 10–15 °C และภาชนะทรงไวน์ขาว

MIZUBASHO・TANIGAWADAKE · Nagai Shuzo · จังหวัดกุมมะ

Nagai Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1886 ที่หมู่บ้าน Kawaba จังหวัดกุมมะ จุดเริ่มต้นมาจาก Nagai Shoji ผู้ก่อตั้งซึ่งค้นพบน้ำของพื้นที่นี้และตั้งโรงสาเกขึ้น นับแต่นั้น โรงสาเกดูแลผืนป่ารอบแหล่งน้ำสำหรับการผลิต พร้อมสืบทอดเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มที่เกิดจากน้ำบนภูเขา

MIZUBASHO มุ่งถ่ายทอดกลิ่นที่สดใสและความยืดหยุ่นบนโต๊ะอาหาร ส่วน TANIGAWADAKE เน้นรสสัมผัสสะอาดที่วางคู่กับอาหารประจำวันได้ ทั้งสองแบรนด์จึงทำหน้าที่ต่างกัน แม้เริ่มจากน้ำเดียวกันในหมู่บ้าน Kawaba

ผลประเมินที่ตรวจสอบได้สำหรับผลิตภัณฑ์นี้

รายการนี้ตรวจสอบกับผลประกาศอย่างเป็นทางการของผู้จัดและข้อมูลของ Nagai Shuzo โดยแสดงเฉพาะผลประเมินจากต่างประเทศที่ตรงกับชื่อผลิตภัณฑ์นี้ ไม่รวมผลิตภัณฑ์อื่น รุ่นที่มีรายละเอียดต่างกัน หรือการแข่งขันภายในประเทศญี่ปุ่น

บนโต๊ะอาหาร

กลิ่นผลไม้และดอกไม้ อูมามิที่ลื่นไหล และรสท้ายแห้ง เชื่อมโยงได้ตั้งแต่อาหารทะเลถึงเนื้อรสเบา หากอาหารมีกลิ่นสมุนไพร ควรรักษาน้ำหนักของเครื่องปรุงไม่ให้กลบรสสาเก

• ซาชิมิ
• ปลาเนื้อขาวย่าง
• อาหารไก่
• อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นสมุนไพรเด่น

คู่มือการจับคู่ — สาเก →

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เปรียบเทียบรุ่นที่ใกล้เคียง รุ่นที่ต่างออกไป และรุ่นอ้างอิงจากไลน์เดียวกัน

ดูผลิตภัณฑ์ MIZUBASHO / TANIGAWADAKE ทั้งหมด→

บทความที่เกี่ยวข้อง

บทความจาก Bacchus Global ที่แนะนำ Nagai Shuzo, MIZUBASHO, น้ำจากหมู่บ้าน Kawaba และแนวคิด Nagai Style