UMENOYADO TOMATO is a Japanese savory-sweet tomato liqueur from Umenoyado, made at 7% ABV with a rich, silky texture from a concentrated tomato-puree style base. The profile combines ripe tomato body, natural acidity, and subtle sweetness with a soft round finish from a sake and spirits blend, giving a fuller, less sharp experience than typical light tomato-flavored mixers. This makes it versatile as a standalone aperitif-style drink and for mixology where texture matters.

Culinary affinity: It pairs naturally with Thai and East Asian dishes that have umami layers: seafood with soy-based sauces, grilled or roasted poultry, fried snacks, tomato-based pasta, and lightly spiced dishes. It also works in modern cocktails as a tomato component for savory-style highball, red-eye style, and citrus-lemon-salt variations.

Awards:
No official product-specific international award has been confirmed for this SKU.

---

Blog “Explore UMENOYADO Liqueur Stories” / “The Same Tomato, Completely Opposite Expressions”

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage under-age drinking. Visitors should have responsible drinking habits.

UMENOYADO TOMATO คือเหล้ารสอร่อยจากโตแมตต์สไตล์ญี่ปุ่นที่มีแอลกอฮอล์ 7% วางโครงรสแบบหวานอ่อน ๆ ผสมกับความเปรี้ยวตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสข้นของพิวเร่่นโตแมตต์ ทำให้เป็นเหล้ารสชาติที่ไม่คมเกินไปและนุ่มนวล เหมาะทั้งการดื่มเปล่าและใช้เป็นวัตถุดิบบาล์ลค็อกเทลได้ดี โดยใช้ฐานจากเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่นที่ให้รสกลมกล่อม

ความเข้ากันของอาหาร: เข้ากับอาหารไทยและตะวันออกเอเชียได้ดี โดยเฉพาะอาหารที่มีรสอูมามิ เช่น อาหารทะเลราดซอสถั่วเหลือง เนื้อย่าง อาหารทอด น้ำสลัดใส่มะเขือเทศ รวมถึงพาสต้าซอสและอาหารที่มีรสจัดอ่อน ๆ ค็อกเทลสไตล์เซวิโอรี่/เซโยเวอรี เช่น โซดามิกซ์หรือเสิร์ฟกับครีมค็อกเทลก็ให้ความสมดุลได้ดี

รางวัล:
ยังไม่พบการยืนยันรางวัลระดับสากลเฉพาะรุ่นนี้อย่างเป็นทางการ

---

Blog “Explore UMENOYADO Liqueur Stories” / “The Same Tomato, Completely Opposite Expressions”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

Brewery
Umenoyado Syuzo Co., Ltd. (梅乃宿酒造株式会社)
Official website: www.umenoyado.com