SG
SG SHOCHU Imo
Imo
The SG Shochu IMO is a premium Honkaku Sweet Potato Shochu developed for cocktail use by SG Group and produced by Satsuma Shuzo in Kagoshima. Made from a blended mash of Golden Senkan (Kogane-sengan) and Aimurasaki sweet potatoes with domestic rice koji, it is a single-pot-distilled atmospheric style spirit in a 750ml, 38% format. The distillery’s production philosophy emphasizes speed from harvest to spirit, preserving vivid aromatics from the raw potato and giving a texture-rich body. The nose presents floral and aromatic notes with syrup-like sweetness, while the palate has strong initial intensity that remains smooth and rounded, ending with warm, lingering caramel-spice depth.
Culinary affinity: The tropical and layered profile suits fruity cocktails and spirit-forward recipes, and it also works well with roasted seafood, grilled fish, mild oxtail-styled dishes, and Thai cuisine featuring citrus peel, chillies, and herb-forward aromatics.
Awards:
SFWSC 2021 — Double Gold (Shochu)
เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ
The SG Shochu IMO is a 750ml Honkaku sweet potato shochu at 38% ABV, made in Kagoshima by Satsuma Shuzo under the SG Group concept for cocktail use. It uses Golden Senkan and Aimurasaki sweet potatoes with rice koji, distilled by atmospheric single distillation. SG Shochu IMO is positioned as a “tropical-style” spirit for mixology, bringing concentrated aroma and full-body structure to stirred and shaken drinks.
ความเข้ากันของอาหาร: กลิ่นหอมที่มีความหวานแบบแป้งสุกและดอกไม้ เหมาะกับอาหารทะเลผัด/ย่าง ซุปทะเลที่ไม่จัดมาก ค็อกเทลผลไม้ และอาหารไทยที่ใช้สมุนไพร เช่น ตะไคร้ โหระพา และมะนาว
รางวัล:
SFWSC 2021 — เหรียญทองคู่ (Double Gold, ขนส่ง)
หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป
- Ingredient : White kouji and sweet potato
- Country : Japan
- Region : Kgoshima
- ABV : 38%
- Volume : 750 ml