SABUROMARU IV The Emperor is a single malt Japanese whisky from Wakatsuru Shuzo’s Saburomaru Distillery in Tonami, Toyama. The standard 48% edition is made from heavily Highland-peated malt at 50 PPM, fermented in Canadian Douglas fir wooden washbacks, distilled twice in Saburomaru’s ZEMON cast copper-tin alloy pot still, and matured mainly in bourbon casks for about four years. Bottled at 700ml, non-chill-filtered and non-coloured, it expresses the distillery’s modern smoky style with firm peat, polished oak sweetness, and a controlled, elegant finish.

Culinary affinity: Its Highland-peat smoke and rounded malt depth pair well with charcoal-grilled wagyu, duck, lamb, smoked seafood, grilled eel, aged cheese, roasted nuts, dark chocolate, and Thai grilled meats with herbs or gentle spice. The 48% structure also works well neat, on the rocks, or in a premium highball.

Awards:
World Whiskies Awards 2025 — Silver (standard 48% edition)
TWSC 2025 — Gold (standard 48% edition)
World Whiskies Awards 2025 — Category Winner & Gold, Best Japanese Small Batch Single Malt (Cask Strength 60% edition; related bottling)

Blog “A Still Born from Centuries of Temple Bell Craftsmanship”

Related Products “SABUROMARU SAB NIGHT BLACK” / “SABUROMARU SAB SUNSET RED” / “SABUROMARU Smoky Whisky” / “SABUROMARU Far East of Peat 6th Batch”

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage alcohol consumption by people under 20. Please drink responsibly.

SABUROMARU IV The Emperor คือ Japanese single malt whisky จาก Wakatsuru Shuzo / Saburomaru Distillery เมืองโทนามิ จังหวัดโทยามะ รุ่นมาตรฐาน 48% ใช้มอลต์พีทจาก Highland ระดับ 50 PPM หมักในถังไม้ Canadian Douglas fir กลั่นสองครั้งด้วยหม้อกลั่น ZEMON ซึ่งเป็นหม้อกลั่นโลหะผสมทองแดง-ดีบุกแบบหล่อ และบ่มหลักในถัง bourbon ประมาณ 4 ปี โดยบรรจุแบบ non-chill filtered และไม่เติมสี ให้โทนควันพีทชัด เนื้อมอลต์แน่น หวานโอ๊กพอดี และจบแบบคมแต่มีความนุ่ม

ความเข้ากันของอาหาร: เหมาะกับอาหารย่างถ่านและรสเข้ม เช่น วากิว เป็ด เนื้อแกะ อาหารทะเลรมควัน ปลาไหลย่าง ชีสบ่ม ถั่วอบ ดาร์กช็อกโกแลต และอาหารไทยย่างที่มีสมุนไพรหรือเครื่องเทศไม่แรงเกินไป สามารถดื่มแบบ neat, on the rocks หรือ highball ระดับพรีเมียมได้ดี

รางวัล:
World Whiskies Awards 2025 — Silver (รุ่นมาตรฐาน 48%)
TWSC 2025 — Gold (รุ่นมาตรฐาน 48%)
World Whiskies Awards 2025 — Category Winner & Gold, Best Japanese Small Batch Single Malt (รุ่น Cask Strength 60%; เป็น bottling ที่เกี่ยวข้อง ไม่ใช่รุ่นมาตรฐาน 48%)

Blog “A Still Born from Centuries of Temple Bell Craftsmanship”

Related Products “SABUROMARU SAB NIGHT BLACK” / “SABUROMARU SAB SUNSET RED” / “SABUROMARU Smoky Whisky” / “SABUROMARU Far East of Peat 6th Batch”

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ