OOIRI Nigori Yuzu-shu Daku-Daku
ยูซุ บ๊วยสุก สาเก และอาการ์สร้างความขุ่นเข้มกับสัมผัสนุ่มคล้ายเยลลีจากผลไม้ที่ตามธรรมชาติมีเนื้อน้อย ให้ความรู้สึกใกล้กับการกินผลไม้มากกว่าการดื่มเพียงอย่างเดียว
ลิเคียวร์ยูซุขุ่นเข้มผสมอาการ์
เพิ่มมิติให้ยูซุที่มีเนื้อน้อยด้วยอาการ์
ผสมน้ำและเนื้อยูซุ บ๊วยสุก สาเก และอาการ์ แล้วบรรจุโดยไม่กรองจนใส อาการ์สร้างความขุ่นลึกและสัมผัสคล้ายเยลลี พร้อมช่วยให้ความขมคมจากผิวนุ่มลง
วางบ๊วยสุกไว้ใต้ยูซุ
บ๊วยทำหน้าที่เป็นรสแฝงเพื่อเสริมรสผลไม้และเพิ่มมิติอูมามิให้ยูซุ
สร้างสัมผัสนุ่มคล้ายเยลลีด้วยอาการ์
อาการ์ช่วยพยุงผลไม้และรักษาความขุ่นแน่นให้สม่ำเสมอ ควรกระจายส่วนผสมก่อนริน
กรดสดใส แต่สัมผัสกลม
อาการ์ช่วยรองรับด้านคมของยูซุ แล้วเชื่อมเข้าสู่รสอูมามินุ่มของสาเก
ยูซุหอม เนื้อแน่นคล้ายเยลลี และปลายรสสะอาดเกินคาด
สีเหลืองขุ่นเข้ม มีกลิ่นยูซุที่สดใสและสัมผัสครีมมี่จากผลไม้กับอาการ์ กรดสร้างโครง บ๊วยสุกและสาเกเพิ่มความลึก ก่อนจบเบากว่าที่รูปลักษณ์บอก
สี่แนวทางจากกลิ่นยูซุที่โดดเด่นและเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่
ดาคุ-ดาคุ เริ่มจากความขุ่นเข้มข้นและเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่จากวุ้น สู่รสเปรี้ยวที่สดใสของยูซุ และความเข้มข้นของบ๊วยสุกกับสาเก ปิดท้ายด้วยปลายรสที่เบากว่าที่รูปลักษณ์บ่งบอก การจับคู่ที่แสดงด้านล่างนี้ไม่ใช่การจับคู่ที่ผู้ผลิตนำเสนออย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะรสชาติที่บันทึกไว้
สารหอมของซิตรัสมักถูกระบุว่าเข้ากันได้กับกลิ่นที่มาจากการออกซิเดชันของไขมันในอาหารทะเล และจานที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มลื่นใกล้เคียงกันมักเข้ากันได้ดี ดาคุ-ดาคุซึ่งมีเนื้อสัมผัสจากวุ้นซ้อนทับกับยูซุ บ๊วย และสาเก จึงใช้กลไกทั้งสองนี้เป็นฐาน ทำให้เข้ากันได้ทั้งอาหารทะเลและของหวาน
Nishiyama Shuzoujou แห่งทัมบะ ก่อตั้งปี 1849
Nishiyama Shuzoujou ก่อตั้งที่ทัมบะ จังหวัดเฮียวโงะ ในปี 1849 ยูซุในซีรีส์ Daku-Daku นี้นำเสนอความขุ่นที่แตกต่างผ่านผลไม้และอาการ์
ยูซุชูที่เกี่ยวข้อง
แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารผลิตภัณฑ์และข้อมูลสำหรับธุรกิจ
