
AWARD : SAKE
KUROKABUTO Non-filter Junmai-Ginjo Yamadanishiki
黒兜 山田錦 純米吟醸 無濾過
Junmai-Ginjo
Specifications
- Rice polishing
- 50%
- SMV
- -2
- ABV
- 15%
- Volume
- 720 ml
Awards
- Feminalise World Wine Competition 2021 — Gold (Junmai Ginjo)
- Kura Master 2024 — Gold

KUROKABUTO Non-filter Junmai-Ginjo Yamadanishiki มีกลิ่นหอมหวานแบบกินโจ เนื้อสัมผัสแน่น ความเปรี้ยวสดชื่นคล้ายผลไม้สด และรสอูมามิที่ลุ่มลึก บรรจุขวดทันทีหลังการบีบโดยไม่กรองเพื่อคงรสชาติไว้ เป็นจุนไมกินโจที่พบไม่บ่อยซึ่งหมักด้วยโคจิดำแบบที่ใช้ในการผลิตโชจู
รางวัล
- Feminalise World Wine Competition 2021 — Gold (Junmai Ginjo)
- Kura Master 2024 — Gold
Blog "KURA MASTER 2025"
Brewery
池亀酒造株式会社 (Ikekame Shuzo Co., Ltd.)
Official website: ikekame.com
