KOTSUZUMI Rojoh-Hana-Ari Aoi
Yamada Nishiki น้ำอ่อนพิเศษ และจุนไมไดกินโจซึ่งเป็นรุ่นสำคัญของ KOTSUZUMI
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
ยอดของ Rojoh-Hana-Ari ที่ขัดเกลาด้วย Yamada Nishiki และน้ำอ่อนพิเศษ
Aoi เป็นจุนไมไดกินโจที่ใช้ข้าว Yamada Nishiki ขัดสีเหลือ 50% หมักด้วยน้ำอ่อนพิเศษจากชั้นน้ำใต้ดินของแม่น้ำ Takeda และยีสต์ Association No. 10 หรือ Ogawa Yeast เพื่อจัดโครงสร้างของข้าว กลิ่น และเนื้อสัมผัสอย่างละเอียด
ในปี 2016 ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับ 95 คะแนนจาก Liwen Hao ในการประเมินสาเกของ Wine Advocate ความโปร่งใสและรสท้ายที่ยาวซึ่งรองรับคะแนนดังกล่าวคือแกนของสาเกรุ่นนี้
พีชขาว ลูกแพร์ และเนื้อสัมผัสคล้ายไหม
กลิ่นผลไม้ชวนให้นึกถึงพีชขาวสุก ลูกแพร์ และแอปเปิล ซ้อนด้วยมิติของข้าวที่นุ่มคล้ายครีม ช่วยพาความหอมไปสู่ความลึกที่สุขุม
เนื้อสัมผัสเรียบลื่นคล้ายไหม ความหวานละเอียดและอูมามิจากข้าวแผ่ออก ก่อนกรดนุ่มนวลจะกระชับรสไปสู่รสท้ายที่สะอาดและสง่างาม
ข้อมูลต้นฉบับระบุอุณหภูมิ 10–13 °C และภาชนะทรงไวน์ขาว
เวลาแห่งสาเกและบทกวีที่สืบทอดใน Tamba
Nishiyama Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1849 ที่ย่าน Ichijima เมือง Tamba จังหวัดเฮียวโงะ น้ำอ่อนพิเศษจากชั้นน้ำใต้ดินของแม่น้ำ Takeda ซึ่งสูบจากบ่อภายในโรงสาเก เป็นพื้นฐานของเนื้อสัมผัสอันนุ่มนวล
ในปี 1915 Takahama Kyoshi ได้ตั้งชื่อสาเกว่า ‘KOTSUZUMI’ จากความสัมพันธ์อันลึกซึ้งกับ Nishiyama Hakuun เจ้าของโรงสาเกรุ่นที่สามและกวีไฮกุ วัฒนธรรมของโรงสาเกที่เติบโตท่ามกลางวรรณกรรมและศิลปะยังสืบทอดอยู่ในงานออกแบบของซีรีส์ Rojoh-Hana-Ari ซึ่งตั้งชื่อตามดอกไม้
ผลประเมินที่ตรวจสอบได้สำหรับผลิตภัณฑ์นี้
แสดงผลงานที่ตรวจสอบได้ทั้งผู้ประเมิน ปี และผลิตภัณฑ์ คะแนน 95 จาก Wine Advocate เป็นการประเมินของ Liwen Hao ไม่ใช่ Robert Parker
คำถามที่ 1
ใช้ข้าวพันธุ์ใด
- Yamada Nishiki
- Hyogo Kita Nishiki
- Iwai
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — Yamada Nishiki
คำตอบคือ Yamada Nishiki ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 2
ขัดข้าวจนเหลือเท่าใด
- 40%
- 50%
- 65%
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — 50%
คำตอบคือ 50% ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 3
น้ำที่ใช้ผลิตมีลักษณะอย่างไร
- น้ำกระด้าง
- น้ำทะเล
- น้ำอ่อนมาก
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — น้ำอ่อนมาก
คำตอบคือ น้ำอ่อนมาก ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
บนโต๊ะอาหาร
- ซูชิ
- ปลาเนื้อขาว
- หอยและอาหารทะเลเปลือกแข็ง
- อาหารปรุงรสเบา
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เลือกจากจุนไมที่เหมาะกับการเสิร์ฟอุ่น ซีรีส์ Rojoh-Hana-Ari และขวดแม็กนัม
บทความที่เกี่ยวข้อง
บทความที่เชื่อมโยงเกี่ยวข้องโดยตรงกับซีรีส์ Rojoh-Hana-Ari
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ KOTSUZUMI Rojoh-Hana-Ari Aoi ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
