KOJI CLEAR

ใช้โคจิ 2 ชนิด สร้างทั้งความหวานและความเปรี้ยวสดใส

ผสานอะเมะโคจิและโคจิขาวในสูตรเฉพาะ โดยมีข้าวเป็นฐาน โคจิทั้งสองช่วยสร้างความหวานนุ่มและความสดจากกรดซิตริก ก่อนกรองของเหลวให้ใส

หมัก กรอง และถ่ายทอดโคจิในรูปแบบใส

แช่เย็นดื่มเดี่ยว จับคู่อาหาร หรือใช้เป็นมิกเซอร์ไม่มีแอลกอฮอล์

รางวัลและการรับรองที่ตรวจสอบแล้ว

แสดงเฉพาะรางวัลหรือการรับรองที่ตรวจสอบแล้วว่าเป็นของผลิตภัณฑ์หรือวินเทจนี้โดยตรง

ความเปรี้ยวคล้ายผลไม้และความหวานของข้าว สี่แนวทาง

ความเข้ากันกับอาหารของ KOJI CLEAR ไม่ใช่ชุดจับคู่ที่ผู้ผลิตนำเสนออย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะเฉพาะที่บันทึกไว้ในหน้านี้ โดยจัดวางรอบความเปรี้ยวคล้ายผลไม้และความหวานอ่อนโยนของข้าวจากโคจิสองชนิด และรสสะอาดหลังการกรอง เป็นสี่แนวทาง

ตามทฤษฎีการจับคู่อาหาร กรดที่กดความมันและกลิ่นที่มีองค์ประกอบร่วมกันสร้างความกลมกลืน เครื่องดื่มใสที่ไม่ผ่านความร้อนและไม่เติมน้ำตาลนี้มีแนวโน้มไปในทิศทางเดียวกับอาหารที่ให้เอกลักษณ์ของวัตถุดิบเองเป็นตัวนำ