Bacchus
LINE
GENEROUS GIN PURPLE

Original bottle illustration — Bacchus Global
This illustration supplements the product information and is not a photograph of the actual product. Details such as the bottle’s shape, colour and label may differ from the actual product. This page is provided for informational purposes only and is not intended to encourage the purchase or consumption of alcoholic beverages.
GENEROUS · ÔDEVIE · LA ROCHEFOUCAULD, FRANCE

GENEROUS GIN PURPLE

สีทับทิมและสัมผัสแทนนินคล้ายไวน์ ผสานพิงก์เกรปฟรุตและพริกทิมุตเข้ากับโครงสร้างจินที่แห้ง

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย

ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global

Aromatic Craft GinRuby · Tannic
ประเภท
Flavoured Gin
สไตล์
Citrus · Tannic
แหล่งผลิต
ชาร็องต์ ฝรั่งเศส
วิธีผลิต
กลั่นแยก · Assemblage
แอลกอฮอล์
44%
ปริมาตร
700 ml

โครงสร้างกลิ่น

ซิตรัสและพริก ได้โครงจากโพลีฟีนอลองุ่น

แบรนด์อธิบายว่า Purple เป็นจินรุ่นแรกที่ใช้โพลีฟีนอลและแอนโทไซยานินจากองุ่น พิงก์เกรปฟรุตกับพริกทิมุตกำหนดกลิ่น ส่วนไลม์และเลมอนคงความสด

CoreJuniper
CitrusPink grapefruit
SpiceTimut pepper
CitrusLime · Lemon
StructureGrape polyphenols
หน้าแสดงรางวัลของผู้ผลิตไม่มีรางวัลเฉพาะรุ่น Purple หน้านี้จึงไม่นำรางวัลของ Generous รุ่นอื่นมาใช้
การกลั่นและการเรียบเรียง

การกลั่นแบบคอนญัก สร้างจินสีทับทิมที่คงตัว

01

สกัดแยก

แช่และกลั่นพืชแต่ละชนิดแยกกัน

02

การกลั่นแบบชาร็องแตส์

หม้อกลั่นอะแลมบิกทองแดงช่วยรักษากลิ่นหอมของซิตรัสและพริก

03

การประกอบสีทับทิม

ประกอบส่วนกลั่นกับองค์ประกอบจากองุ่น เพื่อสร้างสีและสัมผัสแทนนิน

รสชาติในแก้ว

เกรปฟรุต พริกหอม และปลายรสแทนนินที่แห้ง

GENEROUS GIN PURPLE sensory profile

พิงก์เกรปฟรุตและจูนิเปอร์โทนสนขึ้นก่อน ตามด้วยซิตรัสหอมและพริกทิมุต เนื้อสัมผัสนุ่มแต่มีโครง จบแห้งด้วยความเผ็ดอ่อนและแทนนิน

Pink grapefruitJuniperTimut pepperLimeTanninDry finish
วิธีเสิร์ฟ

ใช้สีทับทิมและแทนนินเป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างค็อกเทล

Negroni

ส่วนผสมรสขมรับกับเกรปฟรุตและแนวแทนนินของจิน

Gin & Tonic

โทนิกใสช่วยรักษาสีทับทิมและความชัดของซิตรัส

อาหารทะเลและมะม่วงดิบ

พริกทิมุตและเกรปฟรุตเข้ากับความเปรี้ยว สมุนไพร และความเค็ม

อ่านและค้นพบ · 3 คำถาม

สำรวจข้อมูลผลิตภัณฑ์ผ่าน 3 คำถาม

ใช้ข้อมูลสามจุดในหน้านี้เพื่อตรวจสอบรายละเอียดผลิตภัณฑ์

03/ 03

อ่านเนื้อหาประกอบระหว่างตอบได้

คำถามที่ 1

สารจากองุ่นใดเกี่ยวข้องกับสีและเนื้อสัมผัส

  1. โพลีฟีนอลและแอนโทไซยานิน
  2. น้ำมันเมล็ดองุ่นเท่านั้น
  3. ยีสต์ไวน์เท่านั้น
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: A — โพลีฟีนอลและแอนโทไซยานิน

คำตอบคือ โพลีฟีนอลและแอนโทไซยานิน ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง

คำถามที่ 2

ซิตรัสชนิดใดเป็นหลัก

  1. ส้มซัตสึมะ
  2. เกรปฟรุตสีชมพู
  3. ยูซุเท่านั้น
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: B — เกรปฟรุตสีชมพู

คำตอบคือ เกรปฟรุตสีชมพู ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง

คำถามที่ 3

ใช้พริกไทยชนิดใดเสริมกลิ่น

  1. ซันโชเท่านั้น
  2. พริกไทยดำเท่านั้น
  3. พริกไทยทิมุต
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: C — พริกไทยทิมุต

คำตอบคือ พริกไทยทิมุต ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง


ความเข้ากันกับอาหาร

แทนนินจากองุ่นและเกรปฟรุตสีชมพู สี่ทิศทางกับอาหาร

ความเข้ากันกับอาหารของ GENEROUS Aromatic Craft Gin Purple ไม่ใช่ชุดจับคู่ที่ Ôdevie นำเสนออย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากโครงสร้างกลิ่นและบันทึกรสชาติที่ปรากฏในหน้านี้ โดยจัดวางรอบโครงสร้างแห้งและมีแทนนินที่โพลีฟีนอลจากองุ่นทิ้งไว้ในติดปาก รสขมอมหวานของเกรปฟรุตสีชมพู ความเผ็ดร้อนกลิ่นส้มและดอกไม้ของพริกไทยทิมุต และสีรูบี้กับเนื้อสัมผัสที่มีโครงสร้างซึ่งมีเฉพาะในรุ่นนี้ เป็นสี่แนวทาง

แทนนินจากองุ่นและติดปากแห้งที่เข้ากับอาหารย่างที่มีความมันลิ้นวัวย่างเกลือ, เนื้อย่างจิ้มแจ่ว, ซี่โครงแกะอบ รุ่นนี้เป็นรุ่นเดียวในกลุ่ม GENEROUS ที่ใส่โพลีฟีนอลและแอนโทไซยานินจากองุ่น โครงสร้างแห้งและมีแทนนินที่ทิ้งไว้ในติดปากทำหน้าที่เดียวกับที่ไวน์แดงเบาหรือโรเซ่ทำกับเนื้อย่างที่มีความมัน
รสขมอมหวานของเกรปฟรุตสีชมพูที่เข้ากับอาหารที่ใช้เกรปฟรุตปลาผิวเงินย่างเกลือเสิร์ฟเกรปฟรุต, ยำเกรปฟรุตกุ้งสด, สลัดเกรปฟรุตอะโวคาโด ความขมอมหวานของเกรปฟรุตที่กำหนดกลิ่นสอดคล้องโดยตรงกับอาหารที่ใช้ผลไม้ชนิดเดียวกัน
ความเผ็ดร้อนกลิ่นส้มและดอกไม้ของพริกไทยทิมุตที่เข้ากับอาหารรสเผ็ดกลิ่นใกล้เคียงหม่าโผ่วเต้าหู้ใส่ซันโช, ยำพริกไทยอ่อน, ทาร์ทาร์เนื้อโรยพริกไทยชมพู ความเผ็ดร้อนหอมกลิ่นส้มของพริกไทยทิมุต ซึ่งต่างจากพริกไทยแดงที่ใช้ในรุ่นออริจินัลและออร์แกนิก ไปในทิศทางเดียวกับอาหารที่มีความเผ็ดกลิ่นดอกไม้ใกล้เคียงกัน
สีรูบี้และเนื้อสัมผัสมีโครงสร้างที่เข้ากับอาหารสีแดงใกล้เคียงปลาทูน่าซึเกะ, ยำมะเขือเทศ, สลัดบีทรูทอบกับชีสแพะ สีรูบี้และโครงสร้างที่สารจากองุ่นมอบให้เนื้อสัมผัสของจินรุ่นนี้ไปในทิศทางเดียวกับอาหารที่มีสีแดงใกล้เคียงกันและเนื้อสัมผัสที่มีโครงสร้างแน่นเช่นกัน

ข้อเสนอนี้อ้างอิงแนวคิดทั่วไปของทฤษฎีการจับคู่อาหาร เช่น โครงสร้างแทนนินที่รับมือกับอาหารมันได้เหมือนไวน์แดงเบา ผลไม้ชนิดเดียวกันเสริมกัน และสีกับเนื้อสัมผัสเป็นเบาะแสในการจับคู่ ไม่ใช่คำแนะนำอย่างเป็นทางการจาก Ôdevie หรือ Bacchus Global

คู่มือการจับคู่ — จิน

ผู้ผลิต

Ôdevie เรียบเรียงกลิ่นจินในถิ่นคอนญัก

Generous Gin ผลิตโดย Ôdevie Creative Spirits ที่ La Rochefoucauld ประเทศฝรั่งเศส หม้อกลั่นทองแดงแบบชาร็องแตส์ขนาดเล็กและการเบลนด์อย่างแม่นยำช่วยสร้างโครงรสที่คล้ายน้ำหอม

สถานที่La Rochefoucauld
ภูมิภาคCharente, France
เทคนิคการกลั่นแบบชาร็องแตส์
ผู้ผลิตÔdevie Creative Spirits
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เลือกชมผลิตภัณฑ์ถัดไปในภาษาไทย

สำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีก

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ

ติดต่อฝ่ายธุรกิจ →

Age Verification

This website contains information about alcoholic beverages and is intended for audiences aged 20 and above. Please confirm your age to continue.