Bacchus
LINE
TOGOUCHI Single Malt Whisky

Original bottle illustration — Bacchus Global
SAKURAO · SAKURAO B&D · HIROSHIMA

TOGOUCHI Single Malt Whisky

戸河内シングルモルトウイスキー

ถังบูร์บง First-fill และอุโมงค์โทโกอุจิ หลอมวานิลลากับผลไม้สดให้เป็นซิงเกิลมอลต์ที่สะอาดและชัดเจน

Single Malt Japanese Whisky
ประเภท
Single Malt Japanese Whisky
วัตถุดิบ
มอลต์
การบ่ม / การฟินิช
ถังบูร์บง First-fill / บ่มในอุโมงค์
อายุการบ่ม
NAS
แอลกอฮอล์
43%
ปริมาตร
700 ml

แนวคิดการรังสรรค์

บุคลิกสดใสจากถังบูร์บง ถูกขัดเกลาในอุโมงค์กลางภูเขา

วิสกี้บ่มในถังบูร์บง First-fill ภายในอุโมงค์โทโกอุจิ และบรรจุโดยไม่แต่งสี บุคลิกหลักคือวานิลลากับแอปเปิลเขียวที่ชัดเจน

01

ถังบูร์บง First-fill

ถังให้วานิลลา ซิตรัส และผลไม้สดใสอย่างชัดเจน

02

บ่มในอุโมงค์

สภาพคงที่ในอุโมงค์กลางภูเขาช่วยให้รสชาติค่อย ๆ กลมกลืน

03

ความชัดเจน

โครงสร้างแสดงความสัมพันธ์ระหว่างมอลต์กับถังบูร์บงอย่างตรงไปตรงมา โดยไม่ซ้อนถังหลายชนิดให้ซับซ้อน

รสชาติ

วานิลลาและแอปเปิลเขียว พร้อมปลายรสที่เบา โปร่ง และสะอาด

TOGOUCHI Single Malt Whisky sensory profile

วานิลลา แอปเปิลเขียว มาร์มาเลด และเมลอน เนื้อสัมผัสครีมมี่แต่โปร่ง จบสะอาดด้วยผลไม้และวานิลลา

วานิลลาแอปเปิลเขียวมาร์มาเลดเมลอน
วิธีเสิร์ฟ

เลือกวิธีเสิร์ฟให้เข้ากับบุคลิกของวิสกี้

01

เพียว

เริ่มจากสัมผัสสมดุลของกลิ่นและเนื้อสัมผัสตามสภาพเดิมในขวด

02

เติมน้ำเล็กน้อย

น้ำไม่กี่หยดช่วยเปิดกลิ่นผลไม้และโอ๊กหวานอย่างค่อยเป็นค่อยไป

03

ไฮบอล

โซดาช่วยยืดเส้นรสให้สะอาดและเข้ากับอาหารได้ง่าย

ความเข้ากันกับอาหาร

สู่ความสดใสของแอปเปิลเขียวและวานิลลา

หน้านี้อธิบายการบ่มในถังเบอร์เบินเฟิร์สฟิลไว้อย่างเป็นทางการ แต่ไม่ได้ระบุการจับคู่กับอาหาร ทิศทางทั้งสี่ด้านล่างอ่านมาจากโครงสร้างกลิ่นและรสที่บันทึกไว้ มีเบาะแสสองประการ คือลำดับผลไม้ที่สดใสตั้งแต่วานิลลาและแอปเปิลเขียวไปจนถึงมาร์มาเลดและเมลอน และเนื้อสัมผัสที่ครีมมี่แต่เบา

ความหวานสดใสของวานิลลาข้าวปั้นย่างมิโซะ, สะเต๊ะ, หมูสันในคาราเมล กลิ่นหอมหวานกลมกล่อมไปในทิศทางเดียวกับความสดใสของวานิลลา
ความสดชื่นของแอปเปิลเขียวแตงกวาดองอ่อนๆ, ยำถั่วพู, สลัดร็อกเก็ตกับแอปเปิลเขียว ความสดเขียวอยู่ในทิศทางเดียวกัน
กลิ่นส้มแบบมาร์มาเลดสลัดหัวไชเท้ากับส้มแมนดาริน, ปลาสามรส, หมูย่างเคลือบมาร์มาเลดส้ม กลิ่นส้มไปในทิศทางของมาร์มาเลด
โน้ตเมลอนครีมมี่เบาสบายเต้าหู้ราดซอสงา, ต้มข่าไก่, คาปรีเซ่กับมาสคาร์โปเน เนื้อสัมผัสครีมมี่แต่เบาอยู่ในทิศทางเดียวกัน

การปรับเนื้อสัมผัส คือความรู้สึกในปากและน้ำหนัก ของเครื่องดื่มให้เข้ากับอาหาร ก็ได้รับการอธิบายไว้ในวรรณกรรมด้านการจับคู่อาหารเช่นกัน เนื้อสัมผัสของวิสกี้นี้ที่ครีมมี่แต่เบา มีแนวโน้มไปในทิศทางเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหรือผลไม้ที่มีความเบาใกล้เคียงกัน

คู่มือการจับคู่ — วิสกี้

ผู้ผลิต

สองสภาพแวดล้อมในการบ่ม ทั้งชายฝั่งและพื้นที่ภูเขา

SAKURAO B&D ตั้งอยู่ที่เมืองฮัตสึกะอิจิ จังหวัดฮิโรชิมะ และใช้สภาพแวดล้อมที่ต่างกันสองแบบ คือชายฝั่งซากุระโอะกับพื้นที่ภูเขาโทโกอุจิ สถานที่บ่มและชนิดถังถูกเลือกให้เหมาะกับสุราแต่ละแบบ เพื่อสร้างบุคลิกที่ชัดเจน

เว็บไซต์ทางการของโรงกลั่น →

CompanySAKURAO B&D
DistillerySAKURAO DISTILLERY
RegionHiroshima, Japan
ประเภทSingle Malt Japanese Whisky
รางวัล

รางวัลที่เป็นของผลิตภัณฑ์รุ่นนี้

แสดงเฉพาะรางวัลที่ตรวจสอบชื่อผลิตภัณฑ์และรายการประกวดได้ตรงกันแล้ว

2023
Tokyo Whisky & Spirits CompetitionBest Cost Performance Award

ตรวจสอบตรงกับผลิตภัณฑ์รุ่นนี้

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เปรียบเทียบบุคลิกที่ต่างกันจากผู้ผลิตรายเดียวกัน

สำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีก

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ

ติดต่อฝ่ายธุรกิจ