Original bottle illustration — Bacchus Global
This illustration supplements the product information and is not a photograph of the actual product. Details such as the bottle’s shape, colour and label may differ from the actual product. This page is provided for informational purposes only and is not intended to encourage the purchase or consumption of alcoholic beverages.
HOKOEN · 豊幸園 · 愛知県愛西市
ゴールデンローズ
GOLDEN ROSE
バラの花びらと金箔を瓶内に浮かべ、マンゴーの味わいと視覚演出を一つにしたインテリアリキュール。
タイでの商品情報
タイ・バンコクを拠点とするBacchus Global Co., Ltd.が商品情報をご案内しています。 Bacchus Globalについて
インテリアリキュール
区分インテリアリキュール
産地愛知県愛西市
ベース国産ウォッカ
特徴バラの花びらと金箔
度数15%
容量348 ml
製法
花と装飾を、液体の中に保つ
主素材の持ち味を生かし、ベース酒と調和させたリキュールです。個性を形づくる二つのポイントをご紹介します。
食用花を丁寧に処理
花の形と色を保ちながら、リキュールの中で見せられる状態に整えます。
金箔とともに瓶内へ
注ぐ前から飲み終えた後まで、ボトル自体が演出の一部になります。
仕上がり
味わいとボトル演出を一つに
マンゴーの親しみやすい甘味を、花と金箔の視覚表現に重ねます。
味わい
マンゴー、やわらかな甘味、華やかな余韻
マンゴーを思わせる甘い香りと丸い味わい。花と金箔の動きが、飲む前から印象をつくります。
第1問
瓶内に浮かぶものは？
- バラの花びらと金箔
- みかんの粒だけ
- 茶葉だけ
第2問
ベースの酒は？
- 本格米焼酎
- 国産ウォッカ
- 純米酒のみ
第3問
味わいの果実は？
- ラズベリー
- 柚子
- マンゴー
料理との相性
マンゴーの甘さと金箔の華やかさが導く一皿
ゴールデンローズの料理との相性は、蔵元が公式に示した組み合わせではなく、本ページに記録された特徴からの読み取りです。マンゴーの丸い甘さと、花や金箔による見た目の華やかさを軸に、4つの方向で構成しています。
マンゴーの丸い甘さに寄せる卵黄の味噌漬けと果物の盛り合わせ、カオニャオマムアン(マンゴーもち米)、マンゴーとパッションフルーツのタルト。南国果実の丸い甘さが重なります。
花の香りを楽しむ、繊細な組み合わせ桜の押し寿司、トムヤムナムサイ(すっきりトムヤム)、エルダーフラワーのグラニテ。いずれも軽やかな花の香りを帯びます。
見た目の華やかさに寄せる、饗宴の一皿ちらし寿司、ソムタムポンラマイ(フルーツソムタム)、エディブルフラワーのタルト。彩りを軸に組んだ一皿です。
金箔の余韻に合わせる、上品な甘みの一皿水羊羹、トーンヨード(タイの金色の伝統菓子)、クレームブリュレ。いずれも静かで上品な甘さで締めくくります。
甘み同士を重ねる方法と、香りの系統を揃えるフードペアリング理論の考え方を併用しています。金箔や花の意匠を持つ料理を選んだのは、味覚の相性というより、演出としての一体感を意識したものです。
造り手
愛知県愛西市の豊幸園
豊幸園は愛知県愛西市で酒造りを行っています。この商品では、素材の選定と培ってきた製造技術をリキュールに生かしています。
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