KODAKARA Mango
มะม่วงอัลฟอนโซให้ความหวานเข้มและสัมผัสข้นนุ่ม ขณะที่กรดช่วยให้ปลายรสไม่หนักเกินไป
ลิเคียวร์ผลไม้
ขับรสผลไม้ให้ชัดโดยไม่ทำให้หนัก
เอกลักษณ์ของลิเคียวร์นี้เกิดจากการผสานวัตถุดิบหลักเข้ากับสุราฐาน โดยมีสองขั้นตอนสำคัญที่กำหนดรสชาติ
เลือกมะม่วงอัลฟอนโซ
วางกลิ่นและรสของมะม่วงอัลฟอนโซไว้เป็นแกนหลักของลิเคียวร์
เติมความกลมจากสาเก
พื้นฐานการทำสาเกของ Tatenokawa ช่วยเชื่อมความหวานและกรดของผลไม้ให้นุ่มนวล
มะม่วงสุก รสผลไม้แน่น และกรดที่ช่วยสมดุล
กลิ่นและความหวานของผลไม้สุกแผ่เต็มสัมผัสข้นนุ่ม ก่อนที่กรดจะช่วยสร้างขอบเขตให้ชัด
มะม่วงสุก รสผลไม้แน่น และกรดที่ช่วยสมดุล
กลิ่นและความหวานของผลไม้สุกแผ่เต็มสัมผัสข้นนุ่ม ก่อนที่กรดจะช่วยสร้างขอบเขตให้ชัด
รสผลไม้เข้มข้นที่สอดคล้องกับสี่ทิศทาง
โคดาการะ มะม่วง เป็นลิเคียวร์ผลไม้เข้มข้นที่มีกลิ่นหอมของมะม่วงอัลฟองโซสุกและรสผลไม้แน่น กรดที่สมดุลช่วยให้ขอบเขตชัดเจน ต่อไปนี้ไม่ใช่การจับคู่ที่ผู้ผลิตนำเสนออย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะกลิ่นและรสชาติที่บันทึกไว้ในหน้านี้
กลิ่นมะม่วงถูกอธิบายว่าซ้อนทับกับกลิ่นเครื่องเทศและรสอูมามิจากการหมัก การจับคู่กับแกงหรือมิโซะจึงอธิบายได้ว่าเป็นการซ้อนทับของกลิ่นและอูมามิ นอกจากนี้ยังมีหลักการจับคู่น้ำหนักสัมผัสในปาก ซึ่งใช้อธิบายความเข้ากันกับอาหารที่มีเนื้อครีมได้
Tatenokawa จากซากาตะ ยามากาตะ
Tatenokawa ตั้งอยู่ที่ซากาตะ ยามากาตะ สำหรับลิเคียวร์นี้ ผู้ผลิตนำการคัดเลือกวัตถุดิบและทักษะการผลิตที่สั่งสมมาประยุกต์ใช้ในการผลิตลิเคียวร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารผลิตภัณฑ์และข้อมูลสำหรับธุรกิจ
