YUME HIBIKI 5 years old in Nikka Whisky Cask
อุเมะชู Oshukubai พักสามปี แล้วใช้เวลาอีกสองปีในถัง Nikka Whisky ซ้อนไม้ วานิลลา และควันบาง ๆ ลงบนรสบ๊วยเข้มข้น
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
อุเมะชูบ่มถัง · 5 ปี
พักสามปี แล้วต่อด้วยถังไม้อีกสองปี
อุเมะชู Oshukubai ถูกพักในแทงก์สามปี ก่อนย้ายไปยังถัง Nikka Whisky อีกสองปี
สร้างแกนบ๊วยในสามปีแรก
เวลารวมความหวาน กรด และมิติจากเมล็ดบ๊วยให้เป็นฐานที่รองรับไม้โอ๊กได้
จบด้วยถังวิสกี้สองปี
ไม้ วานิลลา ควันบาง ๆ และแทนนินละเอียดช่วยเพิ่มมิติให้ลิเคียวร์บ๊วย
ห้าปีผ่านสองชั้นของบ๊วยและไม้โอ๊ก
แกนรสบ๊วยเข้มข้นยังอยู่ครบ ใต้กลิ่นและความยาวที่ชวนให้นึกถึงวิสกี้
บ๊วยสุก วานิลลา ไม้ และปลายรสยาว
กลิ่นบ๊วยเข้มและน้ำผึ้งพบกับวานิลลา ไม้คั่ว และควันบาง ๆ กรดบ๊วยกับแทนนินโอ๊กจัดโครงรสหนาให้จบยาวและซับซ้อน
คำถามที่ 1
ใช้บ๊วยพันธุ์ใด
- Oshukubai
- บ๊วยนันโกะเท่านั้น
- แอปเปิลเขียว
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — Oshukubai
เบสผลิตจากบ๊วย Oshukubai ในโอยามะ
คำถามที่ 2
ห้าปีแบ่งเป็นช่วงใด
- ห้าปีในถังไม้ทั้งหมด
- สามปีในถังพัก แล้วสองปีในถังไม้
- หนึ่งปีในถังพัก แล้วสี่ปีในถังไม้
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — สามปีในถังพัก แล้วสองปีในถังไม้
อุเมะชูพักในถังสามปี ก่อนบ่มต่อในถังไม้อีกสองปี
คำถามที่ 3
ช่วงหลังใช้ถังไม้ชนิดใด
- ถังไม้สนซีดาร์
- ถังไวน์โคชู
- ถัง Nikka Whisky
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — ถัง Nikka Whisky
ช่วงสองปีหลังบ่มในถัง Nikka Whisky
สี่ทิศทางที่นำโดยกลิ่นบ๊วยและถังไม้
ความเข้ากันกับอาหารของ Yume Hibiki 5 Years Old in Nikka Whisky Cask ไม่ใช่การจับคู่ที่ผู้ผลิตนำเสนออย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะที่บันทึกไว้ในหน้านี้ แกนบ๊วยที่สร้างขึ้นตลอดสามปี มาพบกับวานิลลา ไม้ และควันจากการบ่มในถังวิสกี้อีกสองปี เป็นแกนของสี่ทิศทางต่อไปนี้
การจับคู่ตามกลิ่นได้ผลดีในกรณีที่เป็นการซ้อนทับแบบง่าย เช่น กลิ่นคั่วหรือกลิ่นควัน แต่โครงสร้างของความเข้ากันถูกกำหนดโดยกรดและแทนนิน กลิ่นวานิลลา ไม้ และควันจากถังไม้ถูกใช้เป็นจุดเริ่มต้นในที่นี้ ควบคู่กับความสมดุลเชิงโครงสร้างที่กรดบ๊วยและแทนนินรับความมันในทั้งสี่ทิศทาง
โรงทำอุเมะชูเฉพาะทางแห่งเมือง Oyama
Oyama Yume Kobo ทำงานกับบ๊วยท้องถิ่นในเมืองฮิตะ จังหวัดโออิตะ และขยายบุคลิกของผลไม้ด้วยการบ่มระยะยาวและถังไม้
เหรียญทองจากเวทีระดับนานาชาติและญี่ปุ่น
เหรียญทอง BTI World Liqueur Competition 2009 และ National Umeshu Competition 2015 รวมถึงการรับรองจาก iTQi ในปี 2013
จากผู้ผลิตรายเดียวกัน
แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารผลิตภัณฑ์และข้อมูลสำหรับธุรกิจ
