Yamahoushi Junmai Ginjo Dewa Sansan is brewed by Rokkasen in Higashine, Yamagata, using 100% Yamagata-grown Dewa Sansan rice polished to 60%. The Yamahoushi line reflects the brewery’s regional identity and the “Wajo Ryoshu” philosophy that came from the merger of local brewing traditions. This Junmai-Ginjo shows gentle fruit aroma, soft mouthfeel, rounded rice umami, and a clean finish.

Culinary affinity: The soft texture, gentle fruit tone, and rounded umami complement grilled fish, poultry, mushrooms, mountain vegetables, mild cheese, and Thai dishes with balanced herbs and acidity.

Awards:
National Kanzake Contest 2021 — Gold (Premium Kanzake)

---

Blog “See our blog for more”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

Yamahoushi Junmai Ginjo Dewa Sansan ผลิตโดย Rokkasen ในเมือง Higashine จังหวัด Yamagata ใช้ข้าว Dewa Sansan ที่ปลูกใน Yamagata 100% ขัดสี 60% ไลน์ Yamahoushi สะท้อนเอกลักษณ์ท้องถิ่นของโรงสาเกและปรัชญา “Wajo Ryoshu” ที่มาจากการรวมตัวของประเพณีการทำสาเกในพื้นที่ Junmai-Ginjo รุ่นนี้มีกลิ่นผลไม้อ่อน mouthfeel นุ่ม umami ของข้าวที่กลม และ finish สะอาด

ความเข้ากันของอาหาร: texture นุ่ม โทนผลไม้อ่อน และ umami กลมเข้ากันได้ดีกับปลาย่าง สัตว์ปีก เห็ด ผักภูเขา ชีสอ่อน และอาหารไทยที่มีสมดุลของสมุนไพรกับ acidity

รางวัล:
National Kanzake Contest 2021 — เหรียญทอง (Premium Kanzake)

---

Blog “See our blog for more”

---

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป