TENZAN Junmai-Daiginjo Aiyama is a premium Junmai-Daiginjo from Tenzan Sake Brewery in Ogi, Saga, a sake brewery founded in 1875. It is brewed with 100% Hyogo Aiyama, a rare sake rice often called the “Diamond of Sake Rice”, polished to 34%, and shaped by the medium-hard underground water of the Tenzan mountain system. The profile is elegant and complex, with refined vanilla-like aroma, delicate umami, restrained sweetness, and balanced acidity.

Culinary affinity: The refined aroma, delicate umami, and clear acidity complement scallop sushi, white fish, shellfish, oysters, steamed dishes, and Thai preparations with gentle seafood, egg, citrus, or herb accents.

---

Blog “Shichida Junmai Ginjo Omachi 50”

---

Related Products “SHICHIDA 75 Non-filter Nama Aiyama” / “SHICHIDA 75 Non-filter Nama Yamadanishiki” / “SHICHIDA Junmai” / “SHICHIDA Junmai-Ginjo” / “SHICHIDA Junmai-Ginjo Omachi”

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage alcohol consumption by people under 20. Please drink responsibly.

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

TENZAN Junmai-Daiginjo Aiyama คือ Junmai-Daiginjo ระดับพรีเมียมจาก Tenzan Sake Brewery เมือง Ogi จังหวัด Saga ซึ่งเริ่มทำสาเกใน ค.ศ. 1875 ผลิตจากข้าว Hyogo Aiyama 100% ซึ่งเป็นข้าวสาเกหายากที่มักถูกเรียกว่า “Diamond of Sake Rice” ขัดสี 34% และใช้น้ำใต้ดินความกระด้างปานกลางจากระบบภูเขา Tenzan บุคลิกมีความสง่างามและซับซ้อน พร้อมกลิ่นคล้ายวานิลลาอย่างประณีต umami ละเอียด ความหวานที่สงบ และ acidity ที่สมดุล

ความเข้ากันของอาหาร: กลิ่นประณีต umami ละเอียด และ acidity ใสสะอาดเข้ากันได้ดีกับซูชิหอยเชลล์ ปลาขาว หอยนานาชนิด หอยนางรม อาหารนึ่ง และอาหารไทยที่มีอาหารทะเล ไข่ ส้ม หรือสมุนไพรอย่างนุ่มนวล

---

Blog “Shichida Junmai Ginjo Omachi 50”

---

Related Products “SHICHIDA 75 Non-filter Nama Aiyama” / “SHICHIDA 75 Non-filter Nama Yamadanishiki” / “SHICHIDA Junmai” / “SHICHIDA Junmai-Ginjo” / “SHICHIDA Junmai-Ginjo Omachi”

---

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป

Brewery
天山酒造株式会社 (Tenzan Shuzo Co., Ltd.)
Official website: tenzan.co.jp