ROSE UME LIQUEUR YUME HIBIKI is a floral-style ume liqueur from OYAMA Yume Kobo in Oita Prefecture, Japan. Made from Oita’s Ooshuku plum with white liquor as its base, this 14% ABV expression combines plum sweetness and natural acidity with edible rose petals, creating a bright, aromatic opening with a soft plum finish. A lightweight, mixology-friendly profile, it works well as an aperitif and as a versatile ingredient for elegant cocktails.

Culinary affinity: The fragrant opening suits it with fruit-forward desserts, delicate appetizers, and Thai/Japanese light starters. It also pairs well in sparkling or soda-based formats where floral and plum notes can stay fresh without becoming heavy or cloying.

Awards:
Yumehibiki family portfolio has multiple recognitions, including repeated national ume-shu competition results (including a 10-year continuous award record from 2015–2025, with 2020 not held).

---

Blog “Explore YUME HIBIKI Umeshu Stories”

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage alcohol consumption by people under 20. Please drink responsibly.

---

Related Products “ROSE UME LIQUEUR YUME HIBIKI Premium” / “YUME HIBIKI 5 years old in Nikka Whisky Cask” / “YUME HIBIKI 3 years old ABV14%” / “BAIKA RANMAN Premium”

---

This page is provided for information and reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage under-age drinking, and consumers should drink responsibly.

---

ROSE UME LIQUEUR YUME HIBIKI เป็นอูเมสุสไตล์โทนดอกไม้จากโรงงานโอยามะ ยูเมฮิบิกิ จังหวัดโออิตะ ประเทศญี่ปุ่น 14% ABV โดยมีฐานจากสุรา White liquor และผลบ๊วยโออิตะ เป็นตัวหลัก รสชาติผสมระหว่างความหอมหวานสดชื่นจากดอกกุหลาบกินได้กับความเปรี้ยวพุ่งของบ๊วย ทำให้ได้เครื่องดื่มที่เข้ากับเครื่องดื่มต้อนรับแขกและค็อกเทลได้ดี

ความเข้ากันของอาหาร: เหมาะกับอาหารเล็ก เรียบ ละมุน และของหวานที่มีกลิ่นผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี เบอร์รี่ หรือขนมที่ไม่หนักเกินไป หากทำเป็นสเปริตซ์หรือค็อกเทลโซดา โทนหอมกุหลาบ+บ๊วยจะคมชัดและดื่มง่ายขึ้น

รางวัล:
ตระกูลยี่ห้อ Yumehibiki มีรางวัลจากการแข่งขันอูเมชูระดับประเทศหลายรายการต่อเนื่อง ยาวนาน 10 ปี (2015–2025 โดยปี 2020 ไม่ได้จัดงาน)

---

Blog “Explore YUME HIBIKI Umeshu Stories”

---

Related Products “ROSE UME LIQUEUR YUME HIBIKI Premium” / “YUME HIBIKI 5 years old in Nikka Whisky Cask” / “YUME HIBIKI 3 years old ABV14%” / “BAIKA RANMAN Premium”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ