KINU NO MINE Junmai
จุนไมขนาดกะทัดรัดจากที่ราบสูงซึ่งปกคลุมด้วยหิมะแห่งเมืองอีนัน จังหวัดชิมาเนะ
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
จุนไมอันสงบนิ่งจากดินแดนหิมะแห่งอีนัน
KINU NO MINE Junmai ผลิตโดย Akana Brewery ในเมืองอีนัน จังหวัดชิมาเนะ เมืองบนภูเขาที่ตั้งอยู่สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 450 เมตร บรรจุในขวดขนาด 300 ml ที่สง่างามและกะทัดรัด ชื่อ KINU NO MINE สื่อถึงความเนียนละเอียดดุจแพรไหมของหิมะ และแนวสันเขาที่โอบล้อมโรงสาเกแห่งนี้
รสสัมผัสสุขุมที่มีข้าวเป็นแกน
บุคลิกของ Junmai ถ่ายทอดความสำรวมของข้าว อูมามิที่นุ่มนวล และช่วงจบที่สะอาด การเสิร์ฟเย็นช่วยขับความกระจ่าง ขณะที่อุณหภูมิใกล้เคียงอุณหภูมิห้องจะเผยสัมผัสที่อ่อนโยนและกลมกลืนยิ่งขึ้น
เริ่มจากอุณหภูมิเย็นหรืออุณหภูมิห้อง แล้วปรับให้เหมาะกับลักษณะของอาหาร
โรงสาเกที่กลับมามีชีวิตด้วยเจตจำนงของชุมชน
Akana Brewery ถือกำเนิดขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1920 จากการรวมตัวของโรงสาเกขนาดเล็กสามแห่งในเมืองอีนัน เมื่อปริมาณการผลิตลดลงจนโรงสาเกเสี่ยงต่อการปิดตัว ชาวเมืองได้ร่วมกันรักษามรดกการผลิตสาเกของท้องถิ่นไว้
ด้วยรายชื่อสนับสนุนจากชุมชนและความช่วยเหลือของหน่วยงานท้องถิ่น โรงสาเกจึงเริ่มต้นบทใหม่ ปัจจุบัน Takaaki Mishima สืบทอดงานผลิต พร้อมอนุรักษ์ปล่องไฟและหลังคาขนาดใหญ่ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาคารเดิม ทุกขวดขนาดเล็กจึงสะท้อนความต่อเนื่องของเมืองแห่งนี้อย่างสง่างาม
คำถามที่ 1
โรงสาเกตั้งอยู่ที่ใด
- เมืองอีนัน จังหวัดชิมาเนะ
- เมืองคางะ จังหวัดอิชิกาวะ
- เมืองทัมบะ จังหวัดเฮียวโงะ
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — เมืองอีนัน จังหวัดชิมาเนะ
คำตอบคือ เมืองอีนัน จังหวัดชิมาเนะ ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 2
ขวดมีขนาดเท่าใด
- 720 ml
- 300 ml
- 1,800 ml
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — 300 ml
คำตอบคือ 300 ml ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 3
คำว่า Kinu ในชื่อสื่อถึงอะไร
- พันธุ์ข้าว
- คลื่นทะเล
- ความเนียนละเอียดของหิมะ
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — ความเนียนละเอียดของหิมะ
คำตอบคือ ความเนียนละเอียดของหิมะ ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
บนโต๊ะอาหาร
ใช้โครงสร้างข้าวที่สุขุมในแบบจุนไมเป็นจุดตั้งต้น แล้วพิจารณาความสัมพันธ์กับดาชิ ถั่วเหลือง ปลาเนื้อขาว และผักที่มีรสไม่เข้มเกินไป โดยไม่ฟันธงกลิ่นหรือรสที่ยังไม่มีข้อมูลยืนยัน และจัดระดับความเข้มของอาหารกับสาเกให้ใกล้กัน
- ปลาย่าง
- เต้าหู้
- อาหารผัก
- อาหารไทยรสอ่อน
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ KINU NO MINE Junmai ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
