JELLY UMESHU
อุเมะชูจากบ๊วยลูกใหญ่สุกและโชจูข้าวฮงคาคุถูกทำให้เป็นเจลลี เมื่อเขย่าก่อนเปิด เนื้อจะคลายตัวจนรินได้อย่างนุ่มลื่น
อุเมะชูเจลลี เขย่าก่อนเสิร์ฟ
เปลี่ยนอุเมะชูให้เป็นเจลลีที่คลายตัวเมื่อเขย่า
นำบ๊วยลูกใหญ่สุกไปแช่ในโชจูข้าวฮงคาคุ แล้วทำให้เป็นเจลลีที่รินได้หลังเขย่าขวดก่อนเปิด
แช่บ๊วยสุกในโชจูข้าว
กลิ่นของสุราข้าวช่วยรองรับกลิ่นบ๊วยสุกที่ชวนให้นึกถึงพีช
ทำให้เซ็ตตัว แล้วค่อยคลายเนื้อ
คว่ำปากขวดที่ยังไม่เปิดแล้วเขย่าเบา ๆ ขนาดชิ้นเจลลีและความลื่นจะเปลี่ยนตามแรงเขย่า
อยู่กึ่งกลางระหว่างเครื่องดื่มกับของหวาน
อุเมะชูแบบไม่มีฟองที่เพิ่มทั้งภาพและสัมผัส และเสร็จสมบูรณ์ในแก้ว
บ๊วยสุกคล้ายพีช หวานพอดี และเนื้อสัมผัสปรับได้
กลิ่นบ๊วยสุกชวนให้นึกถึงพีช รสหวานไม่มากและสดชื่น ส่วนเนื้อสัมผัสปรับได้ตั้งแต่เจลลีนุ่มไปจนเกือบเป็นของเหลวตามการเขย่า
ยึดตามเนื้อสัมผัสที่เปลี่ยนแปลงและกลิ่นคล้ายพีช
ความเข้ากันกับอาหารของอุเมะชูเจลลี่ก็ไม่มีการแนะนำอย่างเป็นทางการจากผู้ผลิต โดยยึดกลิ่นบ้วยสุกที่คล้ายพีช ความหวานที่ควบคุมไว้ และเนื้อสัมผัสที่เปลี่ยนจากเจลลี่นุ่มไปเป็นของเหลว เป็นหลักในการจัดวางสี่ทิศทาง
วิทยาศาสตร์การจับคู่อาหารระบุว่ากลิ่นที่ใกล้เคียงพีชหรือแอปริคอตมักเชื่อมโยงกับผลไม้ตระกูลเดียวกัน หรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกรดและสีสัน ด้วยระดับแอลกอฮอล์ที่ต่ำและความหวานที่ควบคุมไว้ การจัดวางจึงเน้นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ มากกว่าอาหารจานหนัก
Ikegame Shuzo แห่งคุรุเมะ ก่อตั้งปี 1875
Ikegame Shuzo ก่อตั้งที่เมืองคุรุเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ ในปี 1875 และต่อยอดความชำนาญด้านสาเกกับโชจูฮงคาคุมาเป็นอุเมะชูเนื้อเจลลีซึ่งเริ่มจำหน่ายในปี 2007
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารผลิตภัณฑ์และข้อมูลสำหรับธุรกิจ
