AKARUI NOSON

AKARUI NOSON is a premium honkaku sweet potato shochu made by Akarui Nouson using traditional methods from the Kirishima region and atmospheric distillation. It has a rich, earthy sweet potato foundation and a smooth texture whose character changes noticeably with serving temperature and dilution.

Culinary affinity: It pairs well with grilled chicken and other charred meats, roasted seafood, and Thai dishes featuring herbs and citrus, particularly where its balanced sweetness and roasted depth can support the food.

Awards:
2018 — SFWSC Double Gold (Shochu)

---

Blog Spring Water from the Kirishima Mountains and a Century of Earthenware Pots

Related Products “NOUKA no YOME Murasaki Yaki-imo”

---

AKARUI NOSON เป็นฮงกากุโชจูมันหวานระดับพรีเมียมจาก Akarui Nouson ผลิตด้วยโครงสร้างงานฝีมือแบบดั้งเดิมตามแนวทางของภูมิภาคคิริชิมะและการกลั่นภายใต้ความดันบรรยากาศ สุรารุ่นนี้ยึดโยงกับเอกลักษณ์ของพื้นที่และได้รับการออกแบบให้แสดงบุคลิกต่างกันตามวิธีเสิร์ฟ ให้รสเข้มโทนดินจากมันหวานและเนื้อสัมผัสนุ่ม เหมาะทั้งสำหรับดื่มเพียวและเสิร์ฟในรูปแบบที่ดื่มง่าย

ความเข้ากันของอาหาร: เข้ากันได้ดีกับไก่ย่างและเนื้อสัตว์ย่างเกรียม อาหารทะเลอบ และอาหารไทยที่ใช้สมุนไพรกับซิตรัส โดยเฉพาะเมื่อต้องการดึงสมดุลระหว่างความหวานนุ่มกับความลึกคล้ายธัญพืชคั่ว

รางวัล:
SFWSC 2018 — เหรียญทองคู่ (หมวด Shochu)

---

Blog Spring Water from the Kirishima Mountains and a Century of Earthenware Pots

Related Products “NOUKA no YOME Murasaki Yaki-imo”

---

Brewery
霧島酒造株式会社 (Kirishima Shuzo Co., Ltd.)
Official website: en.www.kirishima.co.jp