LITTLE KISS Kinkan Umeshu

Little Kiss Kanjuku Kinkan Umeshu is a premium umeshu liqueur from To Shuzo, crafted in Kagoshima from premium Wakayama Kishu ume and rich, fully ripened kinkan prepared as a paste and infused to create a layered fruit-forward profile. With a creamy, syrupy texture and pronounced sweet–sour balance, it sits in a distinctive space between umeshu and fruit liqueur. The style is versatile for dessert pairings, chilled serving, or aromatic cocktail use, supported by a 14% ABV structure in 720 ml format.

Culinary affinity: Its rounded sweet-acid profile pairs well with grilled fish, lightly seasoned duck, roasted chicken, mild cheese boards, and Thai dishes with restrained heat. It is also suitable for dessert applications, especially with vanilla ice cream, crème-based sweets, and light pastries.

Awards:
No product-specific award is currently listed.

Blog “Explore LITTLE KISS Liqueur Stories”

Little Kiss Kanjuku Kinkan Umeshu เป็นลิเคียวร์อุเมะชูจาก To Shuzo ในจังหวัดคาโกชิมะ ใช้บ๊วยคิชูจากจังหวัดวากายามะและคินคังสุกเต็มที่จากคาโกชิมะซึ่งแปรรูปเป็นเพสต์ก่อนนำมาแช่ ให้เนื้อสัมผัสแน่นคล้ายน้ำเชื่อม พร้อมสมดุลหวานอมเปรี้ยวที่ชัดเจน

ความเข้ากันของอาหาร: รสหวานอมเปรี้ยวที่มีเนื้อสัมผัสเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเลย่างไก่ย่าง ตุ๋นเบา ๆ หมูจิ้มเต้าหู้ รวมถึงชีสเบา ๆ และคอร์สที่มีรสเผ็ดปานกลางแบบไทยอ่อน ๆ ใช้กับของหวานหรือไอศกรีมวานิลลาและไอเทมครีมมี่ได้ดี

รางวัล:
ปัจจุบันยังไม่มีรายการรางวัลเฉพาะผลิตภัณฑ์นี้

Blog “Explore LITTLE KISS Liqueur Stories”

Brewery
東酒造株式会社 (Higashi Shuzo Co., Ltd.)
Official website: higashi-sz.com