Search Bacchus Global

Home
About
New Arrivals
Collections
Knowledge
Bangkok Dining Search
Corporate Gifts
Features
Blog
- Stories Behind the Bottle
News
Award Winners
Retail Shops
Activities
For Trade
Contact Us

Skip to content

DRINK
FOOD
FRENCH CULTURE AND HISTORY
FRENCH PRODUCTS
JAPANESE PRODUCTS
MISCELLANEOUS

DRINK
FOOD
FRENCH CULTURE AND HISTORY
FRENCH PRODUCTS
JAPANESE PRODUCTS
MISCELLANEOUS

DRINK BLOG

DRINK
FOOD
FRENCH CULTURE AND HISTORY
FRENCH PRODUCTS
JAPANESE PRODUCTS
MISCELLANEOUS

DRINK
FOOD
FRENCH CULTURE AND HISTORY
FRENCH PRODUCTS
JAPANESE PRODUCTS
MISCELLANEOUS

Ukiyo-e style illustration of three yuzu with leaves on a wooden board, beside a bundle of silvery wormwood, a small mound of white salt and a shallow tray of koji rice, in front of a patterned paper screen

Drink

Yuzu, Miso and Koji in a UK Cocktail Trends Report｜How Much of Their Provenance Travels with Them?

A UK cocktail trends report

An ukiyo-e-style illustration of an imagined Thai kitchen, where two women in Thai work clothes arrange tea, flowers, herbs and edamame for beverage preparation.

Course Pairing Design

Thinking of Non-Alcoholic Pairings as a Course of Their Own

A published menu offers a

Pop ukiyo-e style illustration of a large vermilion sun over a dry landscape, with a tree on a ridge and, below ground, a vine root reaching down through layers of soil and rock toward a single drop of water

Drink

After a Record-Breaking Summer｜What Made the Difference in France’s 2026 Harvest

The summer of 2026 was

Imagined ukiyo-e woodblock scene of two Japanese brewery workers performing kimoto rice-mashing with wooden paddles in a wide tub

Drink

Kimoto vs. Yamahai: Why Was It Possible to Eliminate the Rice-Mashing Process?

Why could yamahai omit rice-mashing?

Imagined ukiyo-e woodblock scene of two Thai staff discussing baskets of rice, barley and sweet potatoes on a veranda overlooking a tropical garden

Assortment Planning

Before Adding Shochu to a Bangkok Menu｜Three Things to Consider

Three questions before adding shochu

Ukiyo-e style illustration of a merchant's counting desk, with a wooden hourglass, parcels wrapped in orange and indigo cloth tied with cord, and an open ledger beside a window looking out on trees

Drink

Falling Volumes, Diverging Price Segments: Reading the U.S. Wine Market’s “Hourglass” from Thailand

The U.S. wine market is

« Previous Next »

Privacy choices · ตัวเลือกความเป็นส่วนตัว · プライバシー設定

Analytics cookies / คุกกี้วิเคราะห์ / アクセス解析Cookie

Optional analytics help us understand visits. Nothing is sent unless you accept. คุกกี้วิเคราะห์เป็นทางเลือก และจะไม่ส่งข้อมูลจนกว่าคุณจะยอมรับ アクセス解析Cookieは任意です。同意するまでデータは送信されません。

Privacy Policy / นโยบายความเป็นส่วนตัว / プライバシーポリシー

A quiet introduction to Japan's liquid culture.

Thailand · Since 2010

Information for Thailand

Welcome to
Bacchus Global.

This website provides factual information about Japanese sake and spirits for adults aged 20 and over in Thailand.เว็บไซต์นี้ให้ข้อมูลข้อเท็จจริงเกี่ยวกับสาเกและสุราญี่ปุ่น สำหรับผู้ที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไปในประเทศไทย

By entering, you confirm that you are at least 20 years old and are accessing this site from Thailand.การเข้าสู่เว็บไซต์ถือว่าคุณยืนยันว่ามีอายุอย่างน้อย 20 ปี และกำลังเข้าชมจากประเทศไทย

Bacchus Journal

Ingredients. Culture. People.

A selection of stories about makers, places and the craft behind food culture, from Bacchus Global.

Discover Bacchus Journal ↗

English · Twice monthly · Free · Ages 20+
Unsubscribe at any time.

Bacchus Global Co., Ltd.

36/20 Soi Sukhumvit 39, Sukhumvit Road,
Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110

info@bacchusglobal.co.th

This website is intended solely to provide factual information about our business to adults (20+) and corporate entities in Thailand, in full compliance with Thai laws and regulations. All images and text are presented as neutral information about quality control and operations, and are not intended to promote, encourage, advertise, or market the consumption of alcoholic beverages. Drinking by persons under 20 is illegal. Never drink and drive.

本サイトは、タイ国内の法律を遵守し、成人（20歳以上）および事業者様向けに、当社の事業に関する事実情報を提供することを唯一の目的としています。掲載されている画像および記載内容は、品質管理や事業運営に関する中立的な情報であり、アルコール飲料の飲酒を推奨・奨励または広告・販促する意図は一切ありません。 未成年の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は決して行わないでください。

เว็บไซต์นี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลตามข้อเท็จจริงเกี่ยวกับธุรกิจของเราแก่ผู้ที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไปและผู้ประกอบการธุรกิจในประเทศไทยเท่านั้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับของประเทศไทย รูปภาพและข้อความทั้งหมดเป็นข้อมูลที่เป็นกลางเกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพและการดำเนินงาน และมิได้มีเจตนาเพื่อแนะนำ ส่งเสริมการบริโภค หรือทำการโฆษณาหรือส่งเสริมการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่อย่างใด การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของผู้มีอายุต่ำกว่า 20 ปีเป็นสิ่งผิดกฎหมาย โปรดอย่าดื่มแล้วขับ

Privacy Policy Tel: +662 662 6176For business partners only© 2026 Bacchus Global Co., Ltd.

Age Verification

This website contains information about alcoholic beverages and is intended for audiences aged 20 and above. Please confirm your age to continue.