BG bottle photo square

SHICHIKEN Nama Nama Junmai Nama-sake

Junmai

SHICHIKEN Nama Nama is an unpasteurized Junmai sake from Yamanashi Meijo in Hakushu, Yamanashi, produced as the fresh nama expression of the brewery’s clean Junmai style. Brewed with Hitogokochi and Asahinoyume rice polished to 70% and the soft underground water of Mt. Kaikoma, it shows fresh fruit, herbal, lactic, and rice-derived notes with a clear finish. Refrigeration required.

Culinary affinity: The fresh aroma, soft acidity, and rice umami complement tomato-based dishes, seafood, chicken, mild Thai herbs, and lightly fermented seasonings.


Blog “See our blog for more”  / “Shichiken is embraced by Mt. Fuji and the spine of the Southern Alps”  / “Crafted for French Cuisine” / “The Truth of the Everyday Pour”

Related Products “SHICHIKEN Alain Ducasse Sustainable Spirit” / “SHICHIKEN Birodo no aji Junmai-Ginjo” / “SHICHIKEN EXPRESSION Sparkling-sake 2006” / “SHICHIKEN EXPRESSION Sparkling-sake 2019” / “SHICHIKEN EXPRESSION Sparkling-sake 2020” / “SHICHIKEN Furinbizan Junmai” / “SHICHIKEN Hakushin” / “SHICHIKEN Kaikoma Junmai-Daiginjo” / “SHICHIKEN Kinu no aji Junmai-Daiginjo” / “SHICHIKEN Mori no kanade matured in the Hakushu cask Sparkling-sake” / “SHICHIKEN Onakaya Junmai-Daiginjo” / “SHICHIKEN Selection Alain Ducasse Sparkling-sake” / “SHICHIKEN Sora no irodori Sparkling-sake” / “SHICHIKEN Yama no kasumi Sparkling-sake”


เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ


SHICHIKEN Nama Nama คือ Junmai แบบไม่ผ่านการพาสเจอไรซ์จาก Yamanashi Meijo เมือง Hakushu จังหวัด Yamanashi เป็นสาเก Nama ที่แสดงความสดของสไตล์ Junmai ใสสะอาดของโรงสาเก ผลิตจากข้าว Hitogokochi และ Asahinoyume ขัดสี 70% และใช้น้ำใต้ดินอ่อนจาก Mt. Kaikoma ให้กลิ่นผลไม้สด สมุนไพร โทน lactic และความนุ่มจากข้าว พร้อม finish สะอาด ต้องเก็บรักษาในอุณหภูมิเย็น

ความเข้ากันของอาหาร: กลิ่นสด ความเปรี้ยวนุ่ม และ umami จากข้าวเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีมะเขือเทศ อาหารทะเล ไก่ สมุนไพรไทยรสอ่อน และเครื่องปรุงหมักอย่างเบา


Blog “See our blog for more”  / “Shichiken is embraced by Mt. Fuji and the spine of the Southern Alps”  / “Crafted for French Cuisine” / “The Truth of the Everyday Pour”

Related Products “SHICHIKEN Alain Ducasse Sustainable Spirit” / “SHICHIKEN Birodo no aji Junmai-Ginjo” / “SHICHIKEN EXPRESSION Sparkling-sake 2006” / “SHICHIKEN EXPRESSION Sparkling-sake 2019” / “SHICHIKEN EXPRESSION Sparkling-sake 2020” / “SHICHIKEN Furinbizan Junmai” / “SHICHIKEN Hakushin” / “SHICHIKEN Kaikoma Junmai-Daiginjo” / “SHICHIKEN Kinu no aji Junmai-Daiginjo” / “SHICHIKEN Mori no kanade matured in the Hakushu cask Sparkling-sake” / “SHICHIKEN Onakaya Junmai-Daiginjo” / “SHICHIKEN Selection Alain Ducasse Sparkling-sake” / “SHICHIKEN Sora no irodori Sparkling-sake” / “SHICHIKEN Yama no kasumi Sparkling-sake”


หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป

Discover the culture behind every bottle

We share brewery stories, tasting notes and the craft of koji & fermentation — for educational and cultural purposes only.

เราถ่ายทอดเรื่องราวจากผู้ผลิต บันทึกรสชาติ และศาสตร์แห่งโคจิและการหมัก — เพื่อการศึกษาและวัฒนธรรมเท่านั้น

Follow on Instagram Facebook

Age Verification

This website contains information about alcoholic beverages and is intended for audiences aged 20 and above. Please confirm your age to continue.