Bacchus
LINE
MERIDOR London Dry Gin

Original bottle illustration — Bacchus Global
COMBIER · SAUMUR, LOIRE VALLEY · EST. 1834

MERIDOR London Dry Gin

ジン・メリドール

กุหลาบและเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ที่เก็บด้วยมือในหุบเขาลัวร์ โอบแกนจูนิเปอร์ที่เด่นชัดไว้อย่างนุ่มนวล นี่คือ London Dry Gin รุ่นแรกของหุบเขาลัวร์ กลั่นโดยไม่เติมน้ำตาล

London Dry GinLoire Flowers
ประเภท
London Dry Gin
สไตล์
Juniper · Floral
แหล่งผลิต
โซมูร์ ฝรั่งเศส
วิธีผลิต
กลั่นโบทานิคอล 8 ชนิดพร้อมกันในหนึ่งแบตช์
แอลกอฮอล์
41.9%
ปริมาตร
700 ml

โครงสร้างกลิ่น

โครงจินคลาสสิก นุ่มลงด้วยดอกไม้สองชนิดจากลุ่มลัวร์

กลั่นพืชแปดชนิดพร้อมกัน ได้แก่ จูนิเปอร์ ผักชี เปลือกเลมอน ออร์ริส คิวเบบ ชะเอม กลีบกุหลาบ และเอลเดอร์ฟลาวเวอร์

CoreJuniper
CitrusLemon peel
FlowersRose · Elderflower
SpiceCoriander · Cubeb
RootOrris · Liquorice
ผู้ผลิตไม่เปิดเผยวัตถุดิบของเบสสปิริต และระบุว่าสูตรนี้ไม่เติมน้ำตาลที่ 0 g/L
การกลั่นและการเรียบเรียง

โบทานิคอล 8 ชนิดรวมตัวพร้อมกันในหม้อกลั่นจากศตวรรษที่ 19

01

การกลั่นรวมในแบตช์เดียว

พืชทั้งแปดเข้าสู่การกลั่นครั้งเดียว แทนการสกัดแยก

02

หม้อกลั่นทองแดง Egrot

หม้อกลั่นพอตสติลคอหงส์ยาวที่มีประวัติยาวนาน ผสานกลิ่นดอกไม้ รากไม้ และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน

03

ไม่เติมน้ำตาล

บรรจุโครง London Dry ที่ 41.9% โดยมีน้ำตาล 0 g/L

รสชาติในแก้ว

กลิ่นเป็นดอกไม้ แต่รสมีจูนิเปอร์คลาสสิกเป็นแกน

MERIDOR London Dry Gin sensory profile

กุหลาบและเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ทำให้ความรู้สึกแรกนุ่มลง แต่รสเข้มและมีจูนิเปอร์นำ ซิตรัส ผักชี และคิวเบบเพิ่มความสดกับเครื่องเทศ ก่อนจบสะอาด คม และเผ็ดพริกไทยเล็กน้อย

JuniperRoseElderflowerLemonCubebClean finish
วิธีเสิร์ฟ

ดอกไม้สร้างความต่าง โครงคลาสสิกทำให้ผสมง่าย

White Lady

ทริปเปิลเซกที่ผลิตเองและ Meridor ช่วยปรับโครงสร้างค็อกเทลคลาสสิกไปในทิศทางของกลิ่นดอกไม้

Dry Martini

จูนิเปอร์ กุหลาบ และเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ยังชัดเมื่ออยู่กับดรายเวอร์มุท

Gin & Tonic

โทนิกเป็นกลางช่วยให้ดอกไม้อยู่เหนือแกนดรายคลาสสิก

รางวัลที่ตรวจสอบแล้ว

รางวัลที่ตรวจสอบแล้ว

แสดงเฉพาะรางวัลที่ตรวจสอบแล้วว่าเป็นของผลิตภัณฑ์รุ่นนี้โดยตรง

2017
IWSC · Contemporary StylesGold
2017
IWSC · London Dry GinBronze
2020
IWSC · London Dry GinBronze
2021
IWSC · London Dry GinSilver
2022
IWSC · London Dry GinBronze
2025
IWSC · Contemporary GinGold Outstanding · 98/100
ความเข้ากันกับอาหาร

แปดพฤกษาที่เปิดสี่ทิศทางกับอาหาร

ความเข้ากันกับอาหารของ MERIDOR London Dry Gin ไม่ใช่ชุดจับคู่ที่โรงกลั่นนำเสนออย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะเฉพาะที่บันทึกไว้ในหน้านี้ โดยจัดวางรอบความหอมของกุหลาบและดอกเอลเดอร์ โครงสร้างคลาสสิกที่นำด้วยจูนิเปอร์ เครื่องเทศสว่างของผักชีและคิวเบบ และเส้นสายแห้งแบบไม่เติมน้ำตาล เป็นสี่แนวทาง

ความหอมของกุหลาบและดอกเอลเดอร์ที่เข้ากับอาหารกลิ่นดอกไม้ปลากะพงหมักสาหร่ายคอมบุกับดอกซันโช, ข้าวมันไก่ (ข้าวหอมมะลิกับไก่), เค้กพิสตาชิโอกลิ่นน้ำกุหลาบ ความหอมของกุหลาบและดอกเอลเดอร์สอดคล้องกับอาหารที่มีกลิ่นดอกไม้ของตัวเอง
โครงสร้างคลาสสิกที่นำด้วยจูนิเปอร์เคียงข้างปลาย่างเกลือปลาซาบะย่างเกลือมะนาว, ปลาเผา, ปลาซอลโซลเมอนีเยร์เนยมะนาว โครงสร้างที่มีจูนิเปอร์เป็นศูนย์กลางเคียงข้างอาหารทะเลย่างเกลือแบบเรียบง่าย
เครื่องเทศสว่างของผักชีและคิวเบบที่เข้ากับอาหารรสเปรี้ยวผักชีฝรั่งดองมะนาว, ยำวุ้นเส้น, เซบิเช่ผักชีมะนาว เครื่องเทศสว่างของผักชีและคิวเบบสอดคล้องกับเส้นรสที่คมชัดของอาหารรสเปรี้ยว
เส้นสายแห้งแบบไม่เติมน้ำตาลที่เข้ากับรสของพืชหัวคินปิระรากบัวและกัวโบ, ยำเห็ด, สลัดบีทรูทอบกับชีสแพะ เส้นสายแห้งไม่เติมน้ำตาลไปในทิศทางเดียวกับรสของพืชหัวและวัตถุดิบที่มีกลิ่นดิน

ข้อเสนอนี้เป็นสมมติฐานที่อ้างอิงจากหลักโครงสร้างในทฤษฎีการจับคู่อาหาร เช่น กลิ่นที่อยู่ในตระกูลเดียวกันสร้างความกลมกลืน กรดที่กดความมัน และการจับคู่สุราที่ไม่หวานกับรสของวัตถุดิบ ไม่ใช่คำแนะนำอย่างเป็นทางการจากโรงกลั่น

คู่มือการจับคู่ — จิน

ผู้ผลิต

หม้อกลั่นทองแดงจากศตวรรษที่ 19 ยังคงสร้างจินฝรั่งเศสร่วมสมัย

Distillerie Combier เริ่มจากร้านขนมในเมืองโซมูร์เมื่อปี 1834 ห้องกลั่นเก่าแก่ที่ออกแบบโดยทีมวิศวกรของ Gustave Eiffel ยังคงใช้งานอยู่จนถึงปัจจุบัน

ก่อตั้ง1834
สถานที่Saumur
ภูมิภาคLoire Valley, France
มรดกEPV 2016
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เลือกชมผลิตภัณฑ์ถัดไปในภาษาไทย

สำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีก

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ

ติดต่อฝ่ายธุรกิจ →