Bacchus
LINE
SABUROMARU IV The Emperor

Original bottle illustration — Bacchus Global
SABUROMARU · WAKATSURU SHUZO · TOYAMA

SABUROMARU IV The Emperor

三郎丸 Ⅳ

ไฮแลนด์พีต 50 ppm ถังหมักไม้ และ ZEMON ถ่ายทอดสไตล์สโมกกี้ของซาบุโรมารุที่ 48%

Single Malt Japanese Whisky
ประเภท
Single Malt Japanese Whisky
วัตถุดิบ
มอลต์
การบ่ม / การฟินิช
ถังบูร์บงเป็นหลัก
อายุการบ่ม
ราว 4 ปี
แอลกอฮอล์
48%
ปริมาตร
700 ml

แนวคิดการรังสรรค์

สร้างความลึกด้วยการหมักและการกลั่น ไม่ใช่เพียงเพิ่มควัน

มอลต์ไฮแลนด์พีต 50 ppm หมักในถังไม้ดักลาสเฟอร์และกลั่นด้วยหม้อกลั่นโลหะหล่อ ZEMON บ่มราวสี่ปีโดยใช้ถังบูร์บงเป็นหลัก ก่อนบรรจุโดยไม่แต่งสีและไม่กรองเย็น

01

ถังหมักไม้

ถังหมักไม้ดักลาสเฟอร์ช่วยสร้างความลึกให้สุรา

02

ZEMON

หม้อกลั่นโลหะหล่อช่วยเชื่อมพีตกับผลไม้ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่ม

03

บรรจุที่ 48%

ระดับแอลกอฮอล์ช่วยคงควัน ผลไม้ และโอ๊ก พร้อมไม่แต่งสีและไม่กรองเย็น

รสชาติ

พีตเป็นแกน เสริมด้วยผลไม้และน้ำหนักของรส

พีตแบบซาบุโรมารุนำหน้า ซ้อนด้วยผลไม้สุก ความหวานของมอลต์ และวานิลลาจากถังบูร์บง ควันช่วยวางโครงรส ขณะที่เนื้อสัมผัสยังแน่นและนุ่ม

พีตผลไม้สุกมอลต์วานิลลา
วิธีเสิร์ฟ

เลือกวิธีเสิร์ฟให้เข้ากับบุคลิกของวิสกี้

01

เพียว

ค่อย ๆ สังเกตควัน ผลไม้ และโอ๊กที่เผยตัวตามลำดับ

02

เติมน้ำเล็กน้อย

น้ำช่วยเปิดความหวานและเนื้อสัมผัสที่ซ่อนอยู่ใต้กลิ่นพีต

03

ไฮบอล

โซดายังคงเส้นควันไว้ พร้อมยืดปลายรสให้ดื่มสบายขึ้น

อาจเห็นความขุ่นหรือตะกอนเมื่ออุณหภูมิต่ำ เนื่องจากไม่กรองเย็น ซึ่งไม่กระทบต่อคุณภาพ
ความเข้ากันกับอาหาร

สี่ทิศทางจากพีต ผลไม้สุก และวานิลลาจากถังบูร์บง ในซิงเกิลมอลต์ระดับ 48%

ความเข้ากันกับอาหารของ SABUROMARU IV The Emperor ไม่ใช่การจับคู่อย่างเป็นทางการจากผู้ผลิต แต่เป็นการอ่านจากลักษณะที่บันทึกไว้ในหน้านี้ โดยยึดพีตที่วางโครงรส ผลไม้สุกและความหวานของมอลต์ที่ซ้อนอยู่ วานิลลาจากถังบูร์บง และน้ำหนักกับความนุ่มที่คงอยู่จนถึงปลายรส เป็นแกนของสี่ทิศทาง

พีตและควันที่วางโครงรสยากิโทริรสเกลือ, แหนมย่างอีสาน, หรืออัลมอนด์รมควันกับชีสกูดาบ่ม พีตที่วางโครงรสของซิงเกิลมอลต์นี้ไปในทิศทางเดียวกับอาหารที่มีกลิ่นถ่านหรือควันของตัวเอง
ผลไม้สุกฮอชิงาคิ (ลูกพลับตากแห้งแบบญี่ปุ่น), มะม่วงสุกจิ้มน้ำปลาหวาน, หรือลูกแพร์อบเนยผสมอบเชย ผลไม้สุกที่ซ้อนอยู่เหนือพีตไปในทิศทางเดียวกับผลไม้ที่ผ่านการตากหรือปรุงสุก มากกว่าผลไม้สด
ความหวานของมอลต์และวานิลลาจากถังบูร์บงคาสเทลล่า (เค้กสไตล์ญี่ปุ่น), ทองหยอด, หรือครีมบรูเล่ วานิลลาจากถังบูร์บงและความหวานของมอลต์อยู่ในทิศทางเดียวกับของหวานที่มีไข่และน้ำตาลเป็นแกน
น้ำหนักและความนุ่มที่คงอยู่จนถึงปลายรสคาคุนิ (หมูสามชั้นตุ๋นแบบญี่ปุ่น), พะโล้, หรือหมูสันนอกอบช้าๆ น้ำหนักและความนุ่มที่คงอยู่จนถึงปลายรสใกล้เคียงกับเนื้อสัมผัสของเนื้อที่ตุ๋นหรืออบนานจนนุ่ม

กลิ่นพีต ผลไม้ และถังไม้ก่อตัวขึ้นทีละชั้นตลอดกระบวนการหมัก กลั่น และบ่ม สอดคล้องกับกลิ่นควัน ความหวาน และไขมันของอาหาร ข้อเสนอนี้เป็นการอ่านเชิงโครงสร้างจากความสอดคล้องนั้น ไม่ใช่คำแนะนำจากโรงกลั่น

คู่มือการจับคู่ — วิสกี้

ผู้ผลิต

โรงกลั่นจากโทยามะที่พัฒนาบุคลิกสโมกกี้อย่างต่อเนื่อง

โรงกลั่น Saburomaru ของ Wakatsuru ผลิตวิสกี้มาตั้งแต่ปี 1952 แนวทางหลักคือมอลต์ที่ใช้พีตและหม้อกลั่นโลหะหล่อ ZEMON เพื่อสร้างสุราที่มีทั้งผลไม้และความลึก ไม่ได้มีเพียงกลิ่นควัน

เว็บไซต์ทางการของโรงกลั่น →

DistillerySaburomaru Distillery
Whisky makingSince 1952
RegionToyama, Japan
ประเภทSingle Malt Japanese Whisky
รางวัล

รางวัลที่เป็นของผลิตภัณฑ์รุ่นนี้

แสดงเฉพาะรางวัลที่ตรวจสอบชื่อผลิตภัณฑ์และรายการประกวดได้ตรงกันแล้ว

2025
World Whiskies AwardsSilver

ตรงกับรุ่นมาตรฐาน 48%

2025
Tokyo Whisky & Spirits CompetitionGold

ตรงกับรุ่นมาตรฐาน 48%

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เปรียบเทียบบุคลิกที่ต่างกันจากผู้ผลิตรายเดียวกัน

สำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีก

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ

ติดต่อฝ่ายธุรกิจ