AKATAN no UMESHU

เชื่อมบ๊วยนาระ โชจูของโรง และน้ำบ่อไว้ด้วยกัน

นำบ๊วยเขียวจากนิชิโยชิโนะมาแช่กับฮงคาคุโชจูที่โรงผลิตเองและน้ำบ่อจากบริเวณเชิงเขาคาสุงะยามะ โครงสร้างนี้ช่วยรักษาบุคลิกของผลไม้ให้ชัด พร้อมเติมความกลมมนอย่างพอดี

กลมกล่อม พร้อมสมดุลหวานและเปรี้ยว

กลิ่นบ๊วยฉ่ำเปิดนำ ตามด้วยความหวานนุ่มและกรดสะอาด เนื้อรสมีน้ำหนักกำลังดี ไม่หนักเกินไป และทิ้งปลายรสนุ่มนวลต่อเนื่อง

กลิ่นบ๊วยฉ่ำและทิ้งท้ายที่นุ่มนวลซึ่งเปิดทางสู่การจับคู่กับอาหาร

ข้อเสนอแนะนี้ไม่ใช่การจับคู่ที่ผู้ผลิตประกาศอย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะรสชาติที่บันทึกไว้ในหน้าผลิตภัณฑ์นี้

แนวคิดการจับคู่อาหารนี้เรียบเรียงโดยอ้างอิงจากหนังสือต่อไปนี้: ตามแนวคิดเรื่องการแทรกกรดใน “Logical Pairing” กรดสดใสของบ๊วยช่วยแทรกเข้าไปในสมดุลของรสอูมามิและรสเค็มจนเกิดความกลมกล่อมใหม่ ส่วน “Food Pairing Encyclopedia” บันทึกว่าแอปริคอตมีกลิ่นที่เชื่อมโยงกับน้ำผึ้งและกลิ่นคั่ว ซึ่งใกล้เคียงกับทิศทางกลิ่นผลไม้ของบ๊วยเช่นกัน

คู่มือการจับคู่ — อุเมะชุ →

Nara Kasugayama Shuzo แห่งนาระ ก่อตั้งปี 1877

Nara Kasugayama Shuzo ก่อตั้งที่ย่านทาคาบาตาเก เมืองนาระ ในปี 1877 ซีรีส์ฉลากฮานะฟุดะซึ่งเริ่มขึ้นในปี 2003 นำบ๊วยของนาระมาตีความเป็นลิเคียวร์ที่มีเนื้อสัมผัสและบุคลิกแตกต่างกันไปในแต่ละขวด

เว็บไซต์ทางการของผู้ผลิต →

จากผู้ผลิตรายเดียวกัน

แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง