OOIRI Nigori Ume-shu Daku-Daku
คงเนื้อบ๊วยสุกไว้มากโดยไม่กรอง และเติมสาเก KOTSUZUMI ของโรงลงในเบส จึงเป็นอุเมะชูขุ่นที่ให้ความรู้สึกเหมือนกินผลไม้มากกว่าดื่มเพียงอย่างเดียว
อุเมะชูไม่กรอง เนื้อผลไม้เข้มข้น
วางเนื้อผลไม้ไว้ที่ศูนย์กลางของลิเคียวร์
คงเนื้อบ๊วยสุกไว้อย่างเต็มที่ แล้วผสานกับเบสที่มีสาเก KOTSUZUMI ทำให้ผลไม้นำหน้าความใสของของเหลว
รักษาเนื้อบ๊วยสุก
เก็บกลิ่นคล้ายพีชและรสหวานอมเปรี้ยวของบ๊วยไว้ในรูปความหนาแน่นของผลไม้
จบโดยไม่กรอง
ไม่ดึงเนื้อออก จึงคงความขุ่นเข้มและอนุภาคที่สัมผัสได้บนลิ้น
ใกล้กับการกินมากกว่าการดื่ม
ทั้งความหวานและกรดอยู่ในระดับสูง และการเคี้ยวเนื้อผลไม้กลายเป็นส่วนหนึ่งของบุคลิก
บ๊วยสุก พีช และเนื้อผลไม้เต็มคำ
สีเหลืองเข้มทึบ มีกลิ่นบ๊วยสุกและพีช เนื้อบ๊วยสัมผัสได้ชัดในของเหลวข้น พร้อมรสหวานอมเปรี้ยวเข้ม
จานอาหารที่เข้ากับเนื้อสัมผัสของบ๊วยสุก
OOIRI Nigori Ume-shu Daku-Daku คงเนื้อบ๊วยสุกไว้อย่างไม่กรองและมีปริมาณมาก โดยใช้ฐานที่มีสาเกของผู้ผลิตเองอย่างโคทสึซึมิผสมอยู่ด้วย ข้อเสนอการจับคู่ต่อไปนี้ไม่ใช่คำแนะนำอย่างเป็นทางการจากผู้ผลิต แต่เป็นการอ่านจากลักษณะรสชาติที่บันทึกไว้ในหน้านี้
ตามแกนเนื้อสัมผัสใน ‘Logical Pairing’ ข้อเสนอนี้จับคู่เนื้อสัมผัสเป็นเม็ดจากบ๊วยที่ไม่กรองกับอาหารที่มีความข้นหรือเป็นเม็ดในตัวเอง ส่วนกลิ่นบ๊วยสุกคล้ายลูกพีชที่เข้ากับอาหารผลไม้เป็นการอ่านตามแนวคิดองค์ประกอบกลิ่นร่วมใน ‘The Science of Food Pairing’ (สรุป)
Nishiyama Shuzoujou แห่งทัมบะ ก่อตั้งปี 1849
Nishiyama Shuzoujou ก่อตั้งที่เมืองทัมบะ จังหวัดเฮียวโงะ ในปี 1849 เป็นผู้ผลิตสาเก KOTSUZUMI และลิเคียวร์ที่ถ่ายทอดลักษณะของผลบ๊วย
จากผู้ผลิตรายเดียวกัน
แสดงเฉพาะผลิตภัณฑ์และบทความของ Bacchus Global ที่เกี่ยวข้องโดยตรง
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารผลิตภัณฑ์และข้อมูลสำหรับธุรกิจ
