วิสัยทัศน์สู่อนาคตของ Tatenokawa Shuzo
จากชูไน จังหวัดยามากาตะ สู่เวทีโลก — Tatenokawa Shuzo คือโรงสาเกแห่งเดียวในญี่ปุ่นที่ผลิตสาเกประเภทจุนไมไดกินโจ 100% และกำลังนิยามความหมายใหม่ของสาเกพรีเมียมในระดับโลก นับตั้งแต่ปี 2008 กลยุทธ์การขยายตลาดต่างประเทศอย่างกล้าหาญทำให้ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้นถึง 44 เท่า ครอบคลุมกว่า 26 ประเทศทั่วโลก “Komyo” สาเกตำนานที่มีอัตราการขัดสีข้าวเหลือเพียง 1%, SAKE HUNDRED “Byakko” ที่เคยเสิร์ฟในเวที G20 และ “Yoko” โยเกิร์ตลิเคอร์ที่ให้กลิ่นอายของของหวาน ล้วนเป็นตัวแทนของจิตวิญญาณนวัตกรรมของโรงสาเกแห่งนี้ แนวทางของ Tatenokawa Shuzo ที่ผสมผสานภูมิปัญญาดั้งเดิมเข้ากับการตลาดสมัยใหม่กำลังดึงดูดแฟนหนุ่มสาวและผู้หญิงให้หันมาสนใจสาเก อีกทั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงสาเกยังก้าวเข้าสู่การผลิตวิสกี้ เปิดพรมแดนใหม่ที่ไม่เคยบุกเบิกมาก่อน นี่คือภาพของโรงสาเกที่ไม่หยุดสร้างวัฒนธรรมสาเกรูปแบบใหม่เพื่อโลก
This article is provided for information and reference only. Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage or promote the consumption of alcoholic beverages. Visitors must be 20 years old or older. Please drink responsibly. / บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ข้อมูลและใช้อ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ
Discover the culture behind every bottle
We share brewery stories, tasting notes and the craft of koji & fermentation — for educational and cultural purposes only.
เราถ่ายทอดเรื่องราวจากผู้ผลิต บันทึกรสชาติ และศาสตร์แห่งโคจิและการหมัก — เพื่อการศึกษาและวัฒนธรรมเท่านั้น
Follow on Instagram FacebookRelated Articles
“Discover how Tatenokawa Sake Brewery, Japan’s only all-Junmai Daiginjo producer, is rewriting the rules of premium sake” / “Crafting the Future of Spirits” / “The Future of Sake Rice” / “เชื่อมโยงความเชี่ยวชาญโดยไม่ต้องเป็นเจ้าของโรงสาเก”