Liqueur · Kagoshima · Satsuma Shuzo
Original bottle illustration — Bacchus Global
This illustration supplements the product information and is not a photograph of the actual product. Details such as the bottle’s shape, colour and label may differ from the actual product. This page is provided for informational purposes only and is not intended to encourage the purchase or consumption of alcoholic beverages.
SLEEPY ELEPHANT · 薩摩酒造 · 鹿児島県
SLEEPY ELEPHANT 22
SLEEPY ELEPHANT
これは単一年数の酒ではありません。22年と41年の米焼酎原酒を重ねる長期貯蔵ブレンドです。食物繊維を微量に加え、樽由来の色と香りを残すために、品目はリキュールとして整えられています。
タイでの商品情報
タイ・バンコクを拠点とするBacchus Global Co., Ltd.が商品情報をご案内しています。 Bacchus Globalについて
樽貯蔵・米焼酎ベースリキュール
ベース本格米焼酎
熟成22年・41年の原酒
構成長期貯蔵ブレンド
品目リキュール
アルコール分34%
瓶容量720 ml
味覚チャート
香り4.5
甘味4.0
ボディ4.5
原料の個性3.5
滑らかさ4.5
二つの年数
22年と41年を重ねる
SLEEPY ELEPHANTは、22年貯蔵原酒に41年貯蔵原酒を重ねてつくられます。「22」は単一原酒の年数ではなく、記載された最若酒齢を示します。
樽の色を残す
表現のために選んだ品目
加える食物繊維は、甘味を与えるためのものではありません。樽由来の色と香りを残したまま、品目をリキュールとして整えるための設計です。米焼酎を出発点に、長い樽の時間を見せる一本です。
第1問
この商品の出発点となる焼酎は？
- 米焼酎
- 芋焼酎
- 麦焼酎
第2問
原酒の年数の組み合わせは？
- 22年だけ
- 22年と41年
- 41年だけ
第3問
ページ上の品目は？
- ウイスキー
- 本格米焼酎のみ
- リキュール
料理との相性
22年と41年が指す、4つの方向
SLEEPY ELEPHANTは、22年貯蔵原酒に41年貯蔵原酒を重ねた、ふたつの時間からなる米焼酎ベースのリキュールです。樽由来の色と香りという、記録された特徴を手がかりに、4つの方向から料理との組み合わせを読み解きます。蔵元が公式に示した組み合わせではなく、記録された特徴からの読み取りです。
時間を重ねる、層のある料理牛すじの味噌煮込み、カオソーイ（北部タイ風カレー麺）、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。22年と41年、ふたつの原酒を重ねた構成が、時間をかけて層を作る料理と同じ方向を向きます。
米由来の柔らかな旨味鶏と栗の炊き込みごはん、カオマンガイ（鶏の炊き込みご飯）、きのこのリゾット。米焼酎ベースの柔らかな穀物の質感が、米そのものを主役にした料理と重なります。
貝・甲殻類と響く樽の香り帆立の炙り、プーパッポンカリー（カニのカレー炒め）、ロブスターのグリル。樽由来の香りは、貝や甲殻類が持つ自然な甘みと同じ方向で重なります。
燻製がもたらす長い余韻いぶりがっこ、サイクロークイサーン（イサーン風発酵ソーセージ）、スモークサーモンのカナッペ。長期貯蔵がもたらす余韻の長さは、燻製の香りと同じ方向を向きます。
蔵について
鹿児島・枕崎で、1936年から
薩摩酒造は1936年、鹿児島県枕崎市に創業しました。長期熟成の取り組みを支えるのは、樽職人、樽工房、樽貯蔵庫を自社に持つ体制です。時間を扱うための環境そのものが、蔵の表現を支えています。
