Bacchus
LINE
Shochu · Kumamoto · Rokuchoshi Distillery
ภาพประกอบขวด CHOKOSHU TOROSHIKAYA

Original bottle illustration — Bacchus Global
This illustration supplements the product information and is not a photograph of the actual product. Details such as the bottle’s shape, colour and label may differ from the actual product. This page is provided for informational purposes only and is not intended to encourage the purchase or consumption of alcoholic beverages.
CHOKOSHU TOROSHIKAYA · ROKUCHOSHI DISTILLERY · KUMAMOTO

CHOKOSHU TOROSHIKAYA

超古酒 とろしかや

สุราข้าวและบาร์เลย์อายุสิบเจ็ดปีพบกับสุราข้าวอายุสามสิบปีในเบลนด์ที่ใช้เฉพาะส่วนประกอบที่บ่มแล้ว ผลิตประมาณ 300 ขวดต่อปี เป็นการเก็บลำดับเวลาที่ยาวนานไว้ในจำนวนที่เล็กมาก

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย

ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global

โชจูเบลนด์จากสุราบ่มนาน 100% แบบจำกัด
โครงสร้างเบลนด์ข้าวและบาร์เลย์บ่มนาน
การบ่มองค์ประกอบ 17 และ 30 ปี
ส่วนผสมสุราบ่มนาน 100%
การผลิตราว 300 ขวดต่อปี
แอลกอฮอล์40%
สองช่วงเวลาที่ยาวนาน

สิบเจ็ดปีเคียงข้างสามสิบปี

CHOKOSHU TOROSHIKAYA เบลนด์สุราข้าวและบาร์เลย์อายุสิบเจ็ดปี กับสุราข้าวอายุสามสิบปี โดยไม่เติมสุราใหม่ จำนวนผลิตที่ราว 300 ขวดต่อปีทำให้การบ่มยาวเป็นหัวใจ ไม่ใช่เพียงองค์ประกอบเสริม

สิ่งที่ไม่กล่าวเกิน

โครงสร้างที่สร้างขึ้นจากสุราดิบที่ผ่านการบ่ม

นี่คือสุราที่ผลิตในจำนวนจำกัดโดยการนำสุราดิบของโชจูข้าวและโชจูบาร์เลย์ที่ผ่านการบ่มมาผสานกัน และผ่านการบ่มในถังเป็นระยะเวลานาน อัตราส่วนของข้าวและบาร์เลย์ โคจิ และยีสต์ไม่เป็นที่เปิดเผย

อ่านและค้นพบ · 3 คำถาม

ข้อมูล 3 ข้อจากหน้าผลิตภัณฑ์

ใช้ข้อมูลในหน้านี้ตรวจสอบข้อเท็จจริง 3 ข้อ

03/ 03

อ่านเนื้อหาประกอบระหว่างตอบได้

คำถามที่ 1

นำสุราที่บ่มนานสองช่วงเวลาใดมาผสมกัน?

  1. 17 และ 30 ปี
  2. 3 และ 5 ปี
  3. 8 และ 11 ปี
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: A — 17 และ 30 ปี

คำตอบคือ 17 และ 30 ปี ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง

คำถามที่ 2

มีสุราใหม่อยู่ในส่วนผสมหรือไม่?

  1. ครึ่งหนึ่งเป็นสุราใหม่
  2. ไม่มีสุราใหม่
  3. มีสุราใหม่เสมอโดยขึ้นกับปี
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: B — ไม่มีสุราใหม่

คำตอบคือ ไม่มีสุราใหม่ ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง

คำถามที่ 3

หน้าเว็บระบุว่าไม่เปิดเผยข้อมูลใด?

  1. ระยะเวลาบ่ม
  2. ชนิดสุรา
  3. สัดส่วนข้าวต่อข้าวบาร์เลย์
อ่านคำตอบและคำอธิบาย

คำตอบที่ถูกต้อง: C — สัดส่วนข้าวต่อข้าวบาร์เลย์

คำตอบคือ สัดส่วนข้าวต่อข้าวบาร์เลย์ ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง

อ่านเนื้อหาส่วนที่เกี่ยวข้อง


ความเข้ากันกับอาหาร

ขวดที่เข้มข้น เสริมด้วยการซ้อนทับ

บันทึกของสินค้านี้ระบุถึงการผสมสุราเก่าจากข้าวและบาร์เลย์อายุ 17 ปี กับสุราเก่าจากข้าวอายุ 30 ปี โดยไม่เติมสุราใหม่ และผลิตปีละประมาณ 300 ขวดเท่านั้น แอลกอฮอล์อยู่ที่ 40% ซึ่งสูงที่สุดในบรรดาสี่ขวดของรกุโชชิที่กล่าวถึงในที่นี้ หน้าเว็บไม่ได้ยืนยันกลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจงว่าเป็นข้อเท็จจริง จึงไม่มีการระบุกลิ่นในที่นี้ ทิศทางทั้ง 4 ด้านล่างนี้จึงถูกออกแบบจากคุณสมบัติ “ความเข้มข้น” ในแง่ของสัมผัส ไม่ใช่กลิ่นหอม นี่ไม่ใช่การจับคู่ที่ผู้ผลิตประกาศอย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะที่บันทึกไว้

โครงสร้างแอลกอฮอล์ 40% ซ้อนด้วยรสเนื้อที่เข้มข้นเนื้อตุ๋น, อกเป็ดรมควันสไตล์ย่าง (Kamo Rosu), ตุ๋นหางวัว. รสอูมามิของเนื้อที่เข้มข้นจากการปรุงนาน อยู่ในน้ำหนักเดียวกับโครงสร้างจากแอลกอฮอล์ 40% และสุราเก่าสองช่วงอายุ 17 และ 30 ปี
การบ่มซ้อนชั้น ซ้อนด้วยรสควันที่ติดปลายลิ้นปลาหมึกย่าง, หัวไชเท้าดองรมควัน (Iburigakko), ทาร์ตีนแซลมอนรมควัน. รสควันที่ติดปลายลิ้น อยู่ในทิศทางเดียวกับความลึกที่เกิดจากการซ้อนช่วงการบ่มที่ยาวนานสองช่วง
การผลิตจำนวนจำกัด ซ้อนด้วยความหวานเข้มข้นกล้วยบวชชี, วอลนัทน้ำตาลทรายแดง (Kokuto Kurumi), กานาชดาร์กช็อกโกแลต. ความหวานที่เข้มข้น ซ้อนทับกับความหนาแน่นที่สื่อถึงการผลิตปีละประมาณ 300 ขวด
แกนแอลกอฮอล์ 40% จับคู่กับอาหารรสเผ็ดร้อนผัดกะเพราหมูกรอบ, ไก่ย่างยูซุโคโช่ (Yuzu-kosho Yakitori), เป็ปเปอร์สเต็ก. โครงสร้างที่หนักแน่นและมีรสเผ็ดเป็นตัวนำ อยู่ในน้ำหนักเดียวกับแกนของแอลกอฮอล์ 40% นี้

แนวคิดการจับคู่น้ำหนักของอาหารกับเครื่องดื่มระบุว่า อาหารที่เข้มข้นจากการปรุงนาน หรือปรุงด้วยควัน มักเข้ากันได้ดีเมื่อจับคู่กับสุราที่มีความเข้มข้นใกล้เคียงกัน โครงสร้างของสินค้านี้ที่รวมสองช่วงเวลาอันยาวนาน คือ 17 ปีและ 30 ปีเข้าด้วยกัน ถูกใช้เป็นเกณฑ์ในการจัดวางทิศทางเหล่านี้จากความเข้มข้น พื้นฐานคือคุณสมบัติ “ความเข้มข้น” ในแง่ของสัมผัส ไม่ใช่กลิ่นหอม

คู่มือการจับคู่ — โชจูและสุรากลั่นคัดสรร

เกี่ยวกับผู้ผลิต

Nishiki, Kuma, Kumamoto — Rokuchoshi Distillery

Rokuchoshi Distillery ก่อตั้งในปี 1923 ที่นิชิกิ คุมะ จังหวัดคุมาโมโตะ โรงกลั่นเริ่มจากวัฒนธรรมการกลั่นข้าวที่ได้รับการคุ้มครองโดย Kuma GI และตั้งคำถามว่ากาลเวลาจะเพิ่มมิติให้ฐานนั้นได้อย่างไรโดยไม่กลบมัน

สำหรับร้านอาหารและร้านค้าปลีก

โปรดติดต่อ Bacchus Global เพื่อยืนยันข้อมูลจำเพาะของล็อตปัจจุบัน สถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้า

สอบถามข้อมูลสำหรับธุรกิจ

Age Verification

This website contains information about alcoholic beverages and is intended for audiences aged 20 and above. Please confirm your age to continue.