Bacchus
LINE
YOGURU YOGURU YOGURT

Original bottle illustration — Bacchus Global
YOGURU YOGURU · Kitaoka Honten · โยชิโนะ นาระ · ก่อตั้งปี 1868

YOGURU YOGURU YOGURT

ヨーグルよーぐる

โรงสุราแห่งโยชิโนะนำโยเกิร์ต Bocca จากฮอกไกโดมาทำเป็นลิเคียวร์เนื้อเข้ม ซ้อนทับด้วยความข้น ความหวานจากนม และกรดที่สดชื่น

ลิเคียวร์โยเกิร์ต

ประเภทลิเคียวร์โยเกิร์ต
แหล่งผลิตโยชิโนะ นาระ
แอลกอฮอล์ฐานแอลกอฮอล์สำหรับผลิตสุรา
จุดเด่นโยเกิร์ต Bocca จากฮอกไกโด
แอลกอฮอล์7%
ปริมาตร720 ml

วิธีการผลิต

เปลี่ยนโยเกิร์ตเข้มข้นให้เป็นลิเคียวร์เนียน

เอกลักษณ์ของลิเคียวร์นี้เกิดจากการผสานวัตถุดิบหลักเข้ากับสุราฐาน โดยมีสองขั้นตอนสำคัญที่กำหนดรสชาติ

01

เลือกโยเกิร์ต Bocca

โยเกิร์ตจากเมืองดาเตะ ฮอกไกโดให้ความเข้มข้นและกรดตามธรรมชาติ

02

ผสมกับแอลกอฮอล์สำหรับผลิตสุรา

คงสัมผัสนมไว้ พร้อมจัดสมดุลความหวานและแอลกอฮอล์

ผลลัพธ์

ข้นมันแต่สดด้วยกรด

กรดโยเกิร์ตช่วยยกความหวานจากนม ไม่ให้รู้สึกหนักเกินไป

รสชาติ

โยเกิร์ต ความมันนม และกรดสด

โยเกิร์ต ความมันนม และกรดสด

สัมผัสเข้มข้นเนียนนุ่ม กรดค่อย ๆ ยกขึ้นผ่านความหวานและทำให้ปลายรสสดใส

ความเข้ากันกับอาหาร

สี่ทิศทางที่นำโดยความเข้มข้นและกรดของโยเกิร์ต

ความเข้ากันกับอาหารของ Yoguru Yoguru Yogurt ไม่ใช่การจับคู่ที่ผู้ผลิตนำเสนออย่างเป็นทางการ แต่เป็นการตีความจากลักษณะที่บันทึกไว้ในหน้านี้ ความเข้มข้นและกรดตามธรรมชาติของโยเกิร์ตจากเมืองดาเตะ ฮอกไกโด เป็นแกนของสี่ทิศทางต่อไปนี้

ความเข้มข้นของนมซ้อนทับกับสัมผัสที่ใกล้เคียงกันเต้าหู้ราดซอสงาขาว สังขยาฟักทองสไตล์ไทย สลัดชีสบูราต้า ความเข้มข้นเนียนนุ่มของนมเข้ากับอาหารที่มีสัมผัสเนียนนุ่มเช่นเดียวกัน
กรดของโยเกิร์ตช่วยให้ความมันเบาลงทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่น ไก่ทอด ปลาหมึกทอด กรดที่มีชีวิตชีวาของโยเกิร์ตช่วยลดความมันของของทอดและทำให้ปลายรสสดใสขึ้น
กลิ่นจากผลิตภัณฑ์นมซ้อนทับกับอาหารหมักแตงกวาดองสไตล์ญี่ปุ่น (นาราซึเกะ) แหนม สลัดราดน้ำสลัดชีสบลู กลิ่นจากการหมักทั้งสองฝั่งมีทิศทางเดียวกันและช่วยดึงรสชาติของกันและกันออกมา
ปลายรสสดใสเข้ากับของหวานเบา ๆซอร์เบต์ส้มอามานัตสึ พุดดิ้งมะม่วง ทาร์ตเลมอน ปลายรสสดใสที่เกิดจากกรดยกความหวานขึ้นเข้ากับของหวานที่มีกรดเบา ๆ เช่นกัน

ความเข้ากันของเครื่องดื่มกับอาหารมักถูกกำหนดด้วยโครงสร้าง เช่น ความหวาน กรด และสัมผัส มากกว่ากลิ่น ความเข้มข้นของโยเกิร์ต ควบคู่กับความสมดุลของกรดที่ลอยขึ้นผ่านความหวาน เป็นตัวกำหนดทิศทางเชิงโครงสร้างของสี่การจับคู่ข้างต้น

คู่มือการจับคู่ — อุเมะชุ

ผู้ผลิต

Kitaoka Honten จากโยชิโนะ นาระ

Kitaoka Honten ตั้งอยู่ที่โยชิโนะ นาระ สำหรับลิเคียวร์นี้ ผู้ผลิตนำการคัดเลือกวัตถุดิบและทักษะการผลิตที่สั่งสมมาประยุกต์ใช้ในการผลิตลิเคียวร์

สำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีก

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารผลิตภัณฑ์และข้อมูลสำหรับธุรกิจ

ติดต่อฝ่ายธุรกิจ

Age Verification

This website contains information about alcoholic beverages and is intended for audiences aged 20 and above. Please confirm your age to continue.