Uncategorized
THE TAMAGAWA
THE TAMAGAWA เป็นสาเกฮนโจโซจาก Kinoshita Brewery เกียวโต ก่อตั้งในปี 1842 ใช้ข้าว Kyoto Gohyakumangoku มีอัตราการขัดข้าว 70% และปริมาณแอลกอฮอล์ 15% สาเกนี้เปลี่ยนรสชาติไปตามอุณหภูมิ ตั้งแต่สาเกเย็นไปจนถึงสาเกอุ่น
ฮนโจโซ
Specifications
- Ingredient
- Goyakumangoku
- Country
- Japan
- Region
- Kyoto
- Rice polishing
- 65%
- SMV
- +1.5
- ABV
- 15%
- Volume
- 720 ml
ตั้งแต่สาเกเย็นไปจนถึงสาเกอุ่น เปลี่ยนรสชาติไปตามอุณหภูมิ THE TAMAGAWA สำหรับมื้ออาหาร
ลักษณะเฉพาะของสาเกขวดนี้
THE TAMAGAWA เป็นสาเกฮนโจโซที่ใช้ข้าว Kyoto Gohyakumangoku มีอัตราการขัดข้าว 70% และปริมาณแอลกอฮอล์ 15% ลักษณะเฉพาะของสาเกเป็นตัวกำหนดเอกลักษณ์ของสาเกขวดนี้
ข้อมูลกลิ่นและรสชาติ
ความสมดุลของกลิ่นหอม ความหวาน ความเปรี้ยว รสอูมามิ และรสสัมผัสหลังดื่ม สามารถตรวจสอบได้จากข้อมูลรสชาติด้านล่าง ตัวเลขเหล่านี้ไม่ใช่ค่าจากการวิเคราะห์ แต่เป็นค่าประมาณเพื่อความเข้าใจในผลิตภัณฑ์
ข้อมูลอ้างอิงด้านอุณหภูมิและภาชนะ: ตั้งแต่สาเกเย็นไปจนถึงสาเกอุ่น ตามประเภทอาหาร
TAMAGAWA · Kinoshita Brewery · เกียวโต
Kinoshita Brewery ก่อตั้งขึ้นในปี 1842 ที่เมืองเคียวทังโกะ จังหวัดเกียวโต ในเขตคุมิฮามะ ชื่อ “TAMAGAWA” มาจากแม่น้ำคาวาคามิดานิกาวะที่ไหลอยู่ใกล้โรงสาเก
โทจิ Philip Harper ได้รับคุณวุฒิ Nanbu Toji ในปี 2001 และเข้าร่วม Kinoshita Brewery ในปี 2007 โดยใช้วิธีการดั้งเดิม เช่น ยามาไฮ การไม่เติมยีสต์ และการบ่ม ให้ความสำคัญกับการเปลี่ยนแปลงรสชาติของสาเกตามอุณหภูมิและเวลา
บนโต๊ะอาหาร
- อาหารทะเลตามฤดูกาล
- อาหารผัก
- ไก่ปรุงรสเบา
- ชีส
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เปรียบเทียบรุ่นที่ใกล้เคียง รุ่นที่ต่างออกไป และรุ่นอ้างอิงจากไลน์เดียวกัน
บล็อกที่เกี่ยวข้อง
บทความจาก Bacchus Global ที่แนะนำ Kinoshita Brewery, โทจิ Philip Harper และการผลิตสาเกของ TAMAGAWA
หากร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกของท่านกำลังพิจารณานำ THE TAMAGAWA ไปจำหน่าย ทีมงานของเราสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะสินค้า เงื่อนไขการเก็บรักษา และเงื่อนไขการค้าได้
