
Long Pepper Crane
米焼酎をベースに、ヒハツの香りを重ねる輸出向けリキュールです。シナモンを思わせる温かさと柑橘を思わせる軽さを持ちながら、本格焼酎と混同しない、独立した品目として輪郭を保ちます。
蒸留後の米焼酎に、スパイスを重ねる
Long Pepper Craneは、米焼酎をベースにヒハツを用います。副原料と食物繊維を含むため、品目は本格焼酎ではなくリキュールです。この区別を保つことが、商品を正確に伝えることにつながります。
スパイスを、過度に飾らない
ヒハツは、シナモンを思わせる温かさと柑橘のような軽さへ向かう香りを与えます。ベースをつくるのは湯前町の豊永酒造です。ただし同蔵の別商品の受賞を、この商品自身の受賞としては掲載しません。
SHOCHU REPUBLIC — 輸出向けアニマルシリーズ
SHOCHU REPUBLICは2024年に始まった輸出向けのシリーズです。動物を配した各商品は、それぞれ異なる日本の生産者が手がけます。シリーズ名で仕様を一括りにせず、各商品の原料と品目を個別に読む必要があります。
