Bacchus Global
LINE

Updates

News

Recent announcements, releases and notes from Bacchus Global.

Two Umeshu from Nishiyama Sake Brewery Earn High Marks at International Competitions — "Expanding Possibilities"

News

Two Umeshu from Nishiyama Sake Brewery Earn High Marks at International Competitions — “Expanding Possibilities”

Featured in the Tamba Shimbun newspaper Two Umeshu from Nishiyama Sake Brewery Earn High Marks at International Competitions — “Expanding Possibilities” Two kinds of umeshu made by Nishiyama Sake Brewery in Tamba City, Hyogo Prefecture, received high praise at international competitions. In the “Kura Master 2025” umeshu contest held in France, “Plum Tonic Baishin” won […]

Read more
We will Join KANPAI THAILAND กลับมาอีกครั้ง! ที่งาน NIPPON HAKU BANGKOK 2025

News

We will Join KANPAI THAILAND กลับมาอีกครั้ง! ที่งาน NIPPON HAKU BANGKOK 2025

ตรียมต้อนรับการกลับมาของมหกรรม สาเกและโชจูญี่ปุ่นที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ที่เคยสร้างความประทับใจให้เหล่าสายดื่มมาแล้วเมื่อปี 2023.ปีนี้พบกับ KANPAI THAILAND 2025 ยิ่งใหญ่กว่าที่เคย! 🍶.เตรียมดื่มด่ำกับเรื่องราวและรสสัมผัสอันละเมียดละไม จาก 40 แบรนด์ดังจากหลากหลายจังหวัดทั่วญี่ปุ่น.ทั้งสายเข้ม สายนุ่ม หรือสายลึกซึ้ง เรารวบรวมมาให้คุณสัมผัสครบในที่เดียว.พบกับความร่วมมือระดับโปรจากแบรนด์ชั้นนำ.SAKE FOREST Bacchus Global Co., Ltd. – bacchusglobal.co.th Italasia – italasiagroup.com Sake Seeker – sakeseeker.com.📍 พบกันที่ KANPAI THAILAND 2025ภายในงาน NIPPON HAKU BANGKOK 2025.ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ (Hall 5–6 ชั้น LG)🗓 29 – 31 สิงหาคม 2025🕙 10:00 – 20:00 น. ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเร็วๆ นี้! ลงทะเบียนเข้างานล่วงหน้าได้ที่ลิ้งก์ 👉 https://nipponhaku.one.in.th/ […]

Read more
Collaboration with GION MATAYOSHI

News

Collaboration with GION MATAYOSHI

Michelin starred restaurant from Kyoto 𝐅𝐫𝐨𝐦 𝟑𝟏 𝐉𝐚𝐧𝐮𝐚𝐫𝐲 𝐭𝐨 𝟐 𝐅𝐞𝐛𝐫𝐮𝐚𝐫𝐲 𝟐𝟎𝟐𝟓, Chef Yuichi Mitsui brings Kyoto’s elegant dining scene to Bangkok through an exclusive omakase and kaiseki collaboration with the full brigade of the 2-MICHELIN-Starred Gion Matayoshi. Bacchus Global provide our special selection for SAKE Pairing. 𝐀𝐯𝐚𝐢𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐒𝐞𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠: • 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡: 11:30 AM & 1:30 […]

Read more

News

Award-winning Born a global success

Katoukichibee takes sake brand around the world, garnering prizes, gaining fans The Japan Times 1. History and Craftsmanship Founded in 1860 in Sabae City, Fukui Prefecture, Katoukichibee Shouten is a long-established sake brewery. Using premium-grade rice and natural water pumped from 180 meters underground, their sake is aged for over a year at sub-freezing temperatures […]

Read more
Discover Japan 2024 Janurary

News

Discover Japan 2024 Janurary

Our products were featured in Discover Japan magazine. 季節のおひたし ✕ 水芭蕉純米大吟醸翠（永井酒造） 繊細でクリアな味わいの出汁が染みるお浸し（400円）には、品のある甘みと香味をもつ純米大吟醸（800円）を。春菊やキノコの風味にしっくり寄り添う。 Seasonal boiled vegetables X  MIZUBASHO Junmai-Daiginjo Sui (Nagai Brewery) For the ohitashi (400 yen) soaked in a delicate and clear-flavored dashi, pair it with a junmai daiginjo sake (800 yen) that has an elegant sweetness and aroma. The sake complements the flavors of […]

Read more
Discover Japan 2021 January

News

Discover Japan 2021 January

Our products were featured in a Discover Japan magazine. SETOUCHI OLIVE SAKE Junmai-Ginjo フレッシュなマスカットのようなフレーバーに、酸味と甘さがほどよく、新緑を思わせる爽やかな純米吟醸酒。冷やして飲むのがおすすめ This refreshing junmai ginjo sake has a fresh muscat-like flavor with just the right amount of acidity and sweetness, reminiscent of fresh green leaves. Recommended to drink chilled. SATO no AKEBONO Gold 3 years old The best of the best shochu […]

Read more