KINRYO Sanuki no Momomo

KINRYO SANUKI NO MOMOMO is a Kagawa peach liqueur from Nishinokenryu (Nishino Koryo), a traditional sake brewery lineage in Kagawa, Japan (Konkira region context). Bottled at 8% ABV in a 500 ml format, it uses 40% Kagawa-grown peach pulp blended with brewed alcohol and formulation ingredients including sweetener, acidity and flavorings. The profile is smooth and silky with fresh peach flesh texture, natural peach sweetness, a gentle tart back-note, and a creamy viscosity that works well as a premium aperitif or dessert-forward liqueur.

Culinary affinity: Best served on ice, straight, or with light mixers such as soda, milk, Calpis, or citrus. It pairs well with light charred fish, grilled shellfish, poultry with mild glaze, lightly sweet Japanese or Thai desserts, fruit tarts, creamy cakes, and warm-spring fruit-forward cocktails. The peach body supports both elegant coffee-style lounge pairings and after-dinner sweets.

Awards:
Kagawa Prefecture Local Food Product Competition 2016 — Governor’s Award (Highest Distinction, Food Category)
Excellent Furusato Food Central Competition 2016 — Director’s Award (Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, New Product Development)

Blog “Explore KINRYO Liqueur Stories”

KINRYO SANUKI NO MOMOMO เป็นลิเคียวร์พีชญี่ปุ่นจาก Nishinokenryo Co., Ltd. ในจังหวัดคางาวะ มีแอลกอฮอล์ 8% ขนาด 500 มล. ใช้เนื้อพีชจากคางาวะ 40% ร่วมกับแอลกอฮอล์ที่ได้จากการหมัก น้ำตาล สารปรับความเป็นกรด และสารแต่งกลิ่น ให้เนื้อสัมผัสเนียนเข้ม กลิ่นพีชสด ความหวานอ่อน และความเป็นกรดที่นุ่ม

ความเข้ากันของอาหาร: เหมาะกับการเสิร์ฟแบบนั่งเฉย (เป่าสเตรท/น้ำแข็ง), ผสมโซดาหรือมิลค์ หรือค็อกเทลที่ต้องการรสพีชอ่อน ๆ ควรจับคู่กับปลาย่าง/ปลานึ่งแบบรสไม่เข้ม, อาหารทะเลย่าง, เนื้อไก่สไตล์อ่อน ๆ, ของหวานครีมและพายผลไม้ รวมถึงเมนูที่มีรสหวาน-เปรี้ยวที่เบาลง

รางวัล:
Kagawa Prefectural Product Competition 2016 — Governor’s Award (Grand Prize, Food Category)
Excellent Local Food Central Competition 2016 — Food Industry Affairs Bureau Director-General’s Award (New Product Development Category)

Blog “Explore KINRYO Liqueur Stories”

Brewery
Nishino Kinryo / 西野金陵株式会社
Official website: www.nishino-kinryo.co.jp