BGオリジナル ボトルイラスト
Lalande-de-Pomerol AOC
CHÂTEAU DES ANNEREAUXChâteau des Annereaux 2021
1390年以来、婚姻による家系の継承を経てこの一枚畑を守り続けてきた家族。1969年から2004年まではネゴシアンとの共同所有期間があり、2004年に完全な家族単独所有を回復した。シャトーの発表によれば、エリゼ宮の公式晩餐会でも供されている。
- ワインタイプ
- 赤ワイン・辛口
- ブドウ品種
- メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
- アペラシオン
- ラランド・ド・ポムロールAOC
- 生産地
- フランス・ボルドー右岸（ポムロールと隣接）
- 飲み頃
- 2026〜2032年
- おすすめの温度
- 14〜18℃
- アルコール度数
- —
- 容量
- —
シャトーについて
シャトー・デ・ザヌローはラランド・ド・ポムロールの西端、ポムロールとは一本の小道を隔てるのみの場所にある。1390年以来一つの家系がこの土地を守り継ぎ、現在は22.7ヘクタールの単一区画として管理されている。1969年から2004年まではネゴシアンとの共同所有期間があり、2004年に完全な家族単独所有を回復した。
2010年からEcocertのAB認証による有機栽培を行い、2023年10月にはボルドーのワインエステートとして初めてB Corp認証を取得。畑には生垣、鳥の巣箱、養蜂箱も設けている。
味わい
グラスの中で
CHÂTEAU DES ANNEREAUX 2021
尺度1–5
味わいのバランス
甘味・酸味・タンニン・ボディ・ミネラル感を5段階で表した目安です。
ブラックチェリーや熟したプラム、カシスの香りが立ち上がり、湿った土やレザー、砕いた石を思わせるミネラルへと続く。オーク由来のクローブや杉、ほのかな焦がしたタバコの香りも重なる。
しなやかでベルベットのような口当たり。ふくよかでクリーミーな果実味に、繊細でフレッシュな酸が張りを与える。タンニンはシルキーに溶け込み、スパイスの余韻とダークチョコレートを思わせるニュアンスが長く続く。
深みのある暗赤色に、縁は紫がかったガーネット色を帯びる。
グラスに注ぐ前に
おすすめの温度
おすすめの温度は14〜18℃
飲み頃
飲み頃の目安は2026年から2032年
グラス
ボウルが大きく開いたボルドー型グラス
食卓で
シルキーなタンニンと赤い果実の核、そしてセイボリーで土の香りを帯びたニュアンスが、幅広い料理との相性を生み出す。
重厚なスパイスよりも、穏やかなコクと旨みのある料理に寄り添う構造で、果実味と繊細なタンニンが食事全体を通して生きる。
日本料理
- 鴨肉の照り焼き
- すき焼き
- きのこの炊き込みご飯
なぜ合うかセイボリーで土の香りを帯びたニュアンスがきのこや醤油の旨みと響き合い、果実味とやわらかなタンニンが照り焼きの甘みを受け止める。
タイ料理
- 鴨のパネーン（マイルドな煮込み）
- ラープ・ヌア（ハーブ香るビーフサラダ）
- マイルドな牛肉のレッドカレー
なぜ合うかフレッシュな酸とシルキーなタンニンがタイ料理のハーブや穏やかなスパイスに寄り添い、果実味が辛みをやわらげる。
西洋料理
- 鴨のコンフィ
- 仔牛のコートレット きのこ添え
- 熟成ハードチーズ
なぜ合うかボルドーの伝統的な組み合わせ。じっくり火を入れた鴨肉やきのこソースの土の香り、そしてしっかりとした熟成チーズが、このワインの構造と響き合う。
セラーからボトルへ
醸造
手摘みしたぶどうは重力を利用してコンクリートタンクへと運ばれ、温度管理のもと畑に棲む野生酵母で発酵が始まる。抽出は穏やかに行い、フレンチオーク樽で12ヶ月、新樽比率25%で熟成させる。
商品情報
シャトー全体では例年およそ12万本を生産し、2010年からEcocertのAB認証を受けた有機栽培を続けている。
産地とテロワール
リス氷期の段丘に広がる砂礫質の土壌は雨天時の排水性に優れ、地表の石が日中の熱を蓄えることで、畑全体の安定した成熟を支えている。
生産者公式サイト→認証
EU Organic (Agriculture Biologique) · Ecocert
B Corp Certified (estate-level; not shown on this bottle) · B Lab · B Impact Score: 81.3
有機認証とB Corp
2021年ヴィンテージのボトルにはEcocertによる2010年からのAB有機認証マークが表示されている。エステートは2023年10月よりB Corp認証も取得しているが、こちらはエステート全体の認証であり、ボトルには表示されていない。
評価
Le Point
Le Pointのワインガイドにて2021年ヴィンテージが17/20の評価を獲得。
お取引情報
商品資料、取扱状況、業務用のお取引に関する情報は、Bacchus Globalへお問い合わせください。
