バンコク レストラン＆バー索引に加わった二つのラベル｜TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026とMICHELIN Guide Thailand 2027のビブグルマン

2026年11月3日、バンコクの飲食店とバーを集めた索引に、二つのラベルが加わった。昼にはMICHELIN Guide Thailand 2027のビブグルマン、夕方には「TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026」のラベルである。

この索引は、バンコクで日本の酒類を輸入するBacchus Global（BG）が発行する「バンコク レストラン＆バー索引（Bangkok Dining & Bar Index）」である。現在1,383軒を、日本語・英語・タイ語で載せている。

TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026のラベルが付いた25軒

TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026の授賞式は、2026年10月26日にGrand Hyatt Erawan Bangkokで開かれた。主催はレストランガイド「TOP25 Restaurants」を運営するTravelindex Groupで、バンコクとプーケット・南部の店を選んで表彰している。BGはこの式に飲料パートナーとして加わった。

ラベルを付けたのは、バンコク部門のランキングに入った25軒である。ラベルを選ぶと、主催者が公開している受賞一覧が開く。ラベルは日本語・英語・タイ語の3言語とも同じで、TOP25の更新では、対象のカードにラベルだけを加えた。

索引の料理カテゴリーで見ると、タイ料理がNusara、POTONG、R-HAAN、Sornなど6軒、日本料理がNobu Bangkok、Resonance、Sushi Masatoの3軒、フレンチやイタリアン、インド料理などの各国料理がAnne-Sophie Pic at Le Normandie、INDDEE、Sühringなど16軒だ。索引のエリア区分では、リバーサイドやエカマイなど11エリアにまたがる。

MICHELIN Guide Thailand 2027のビブグルマン｜新たに選ばれた9軒

同じ11月3日、ミシュランガイドがタイ2027年版のビブグルマン選出店を発表した。ビブグルマンは星とは別にミシュランガイドが選ぶ区分で、タイ版は今回が10回目の刊行にあたる。選出店は全国で151軒。新たに選ばれた店は全国で26軒と、前回の2倍だった。バンコクと周辺県は49軒で、そのうちビブグルマンに新たに選ばれたのは9軒である。星の発表は11月10日に予定されている。

索引には、この9軒を発表の当日に反映した。Duck Noodle House、Gokfayuen、Jay Ngor Beef Noodle、KAO SOY PRIN、Mae Prapha Crispy Pancake (Phra Nakhon)、Mae Thum Padthai Kheng、SANEの7軒は、新しいカードとして加えた。KamkinsukとRua Po Seafood by Saensomboon（ミシュランガイド表記：Rue Poh）は、もとからあるカードに2027年版の表記を足した。麺の店や北タイのカオソーイの店、パッタイの店、タイの焼き菓子カノムブアンの店などが並ぶ。

受賞一覧と索引の使い分け

カードには、これまでもガイドや賞の掲載情報を載せてきた。TOP25のラベルも同じ形で並び、たとえば南タイ料理のSornのカードでは、ミシュランガイドやTatler Best Restaurants Thailandのラベルの隣にこの1行が出る。どのガイドに載っているかを、スマホでも1枚のカードで見比べられる。

ただし、TOP25のラベルは絞り込みの条件には入っていない。受賞店の顔ぶれをまとめて確かめるなら、主催者の受賞一覧のほうが向いている。「店の背景」でビブグルマンを選ぶと、掲載年を問わず該当する店が表示される。今回、2027年版の表記を加えたのは、新たに選ばれた9軒だ。

一方、一覧を眺めても分からないことがある。どの地区にあるのか、カウンターか個室か、いつ開いた店なのか。索引には、その問いに答える項目がある。一覧で名前を知った店を索引で引けば、場所や形式を同じカードの上で読める。地区や形式から探していて、知らなかった店のカードに賞の1行を見つけることもある。賞は答えではなく、店を知る手がかりの一つである。

バンコク レストラン＆バー索引で探せること

この索引は、本の巻末の索引に近い。先に手間をかけて整理しておき、探す人の手間を減らす。条件は、次のような項目を組み合わせて選べる。

• カテゴリー（日本料理・タイ料理・各国料理・バー）と、寿司、焼鳥、タイ宮廷料理などのジャンル
• トンロー、プロンポン、シーロムなど17のエリアと、スクムビット通りのソイ番号
• 営業日とランチの予算
• カウンター・個室・ルーフトップなどの形式、開業年、日本に本店がある店やタイ初出店といった店の背景

各カードには、確認できた営業時間やアクセス、公式サイトや地図へのリンクを、それぞれの最終確認日とともに記している。選んだ条件はリンクとしてコピーでき、スマホのホーム画面に追加すればアプリのように開ける。

店頭に置いているPOPを、ここにも載せておく。スマートフォンでQRコードを読み取ると、登録やインストールなしで索引が開く。

BGは酒類の輸入と卸・小売を行う会社で、飲食店は取引先にもなる。それでも掲載の基準は取引の有無にかかわらず同じである。掲載は無料で、索引に広告はない。掲載やリンク、予約の案内に対する対価も店から受け取っていない。

自分の店のまわりを読む

飲食店や小売店であれば、自店と同じエリアやジャンルで絞り込むところから始められる。賞やガイドの表記が付いた店も含めて並べると、近くにどんな店が集まっているかをつかむ手がかりになる。内容の訂正や掲載の取り下げは、ページ末尾の窓口で受け付けている。

▶ バンコク レストラン＆バー索引（日本語版）

This article is intended solely to provide factual information about the TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026 labels, the MICHELIN Guide Thailand 2027 Bib Gourmand selection and the Bangkok Dining & Bar Index, and does not aim to promote or encourage the consumption of alcohol.

บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับป้ายรางวัล TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026 รายชื่อ MICHELIN Guide Thailand 2027 Bib Gourmand และ Bangkok Dining & Bar Index เท่านั้น มิได้มีเจตนาเพื่อส่งเสริมหรือโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ