BAIRD RISING SUN PALE ALE
ライジングサン ペールエール
ฮอปส์ซิตรัส มอลต์คล้ายน้ำผึ้ง และปลายคมสมดุล เพลเอลเรือธงของ Baird แสดงฮอปส์ชัดโดยไม่กดดันแบบ IPA
ภาษาของ American Pale Ale ถูกแปลผ่านสมดุลแบบญี่ปุ่น
สูตรตั้งใจรวมบ่อน้ำชูเซ็นจิ Maris Otter จากอังกฤษ น้ำตาลกรวดญี่ปุ่น ยีสต์เอลสกอตแลนด์ และฮอปส์ทั้งดอกจากอเมริกา โดยมีสมดุลเป็นแกน
ฮอปส์ทั้งดอก
ใช้ฮอปส์ทั้งดอกแทนเพลเล็ตหรือสารสกัด เพื่อสร้างกลิ่นดอกไม้และซิตรัสเป็นชั้น
ดรายฮอปแบบซิกเนเจอร์
ดรายฮอปดันกลิ่นขึ้นหน้า ขณะที่ 34 IBU คุมความขมให้อยู่พอดี
การหมักต่อในภาชนะ
เบียร์ไม่กรองเกิดคาร์บอเนชันตามธรรมชาติในขวดหรือถัง
ฮอปส์ชัด เหมาะกับมื้ออาหาร และยึดสมดุลเป็นหลัก
เกรปฟรุต ส้ม ผลไม้เมืองร้อน สน และดอกไม้ซ้อนบนมอลต์น้ำผึ้งและคาราเมล บอดี้กลางกับฟองมีชีวิตนำสู่ปลายคมที่ความขมถูกควบคุม
สีทองถึงอำพันอ่อน ขุ่นเล็กน้อย พร้อมฟองครีมสีงาช้าง
ซิตรัส ผลไม้เมืองร้อน สน ดอกไม้ และมอลต์คล้ายน้ำผึ้ง
บอดี้กลาง ฟองมีชีวิต มอลต์น้ำผึ้งและคาราเมล
คมและสดชื่น พร้อมความขมฮอปส์ที่ควบคุม
เพลเอลเพื่อมื้ออาหาร สำหรับอูมามิละเอียดและกลิ่นย่างอ่อน
เข้ากันได้ดีกับซูชิ ซาชิมิ เทมปุระ ดาชิ ยากิโทริ และอาหารไทยรสพอดี ความขมมีตัวตนแต่ไม่กลบรสละเอียดของอาหาร
ซูชิ ซาชิมิ และดาชิ
ความขมพอดีและน้ำอ่อนช่วยคงอูมามิละเอียด
เทมปุระและยากิโทริ
ฮอปส์ซิตรัสช่วยรีเฟรชน้ำมัน และมอลต์รับกลิ่นย่างอ่อน
อาหารไทยรสพอดี
ปลายคมและฮอปส์หอมยืนคู่สมุนไพรโดยไม่ขมเกิน
การเก็บเย็นช่วยรักษาความสดของเบียร์ที่หมักต่อในภาชนะ
ต้องเก็บเย็น การหมักต่อในภาชนะอาจทำให้มีตะกอนยีสต์ก้นขวด ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิธีผลิต
มีทั้งแบบขวดและถังสำหรับธุรกิจ
รักษาความเย็นตลอดการกระจายสินค้า
หากต้องการเสิร์ฟใส ควรรินอย่างนุ่มนวล
จากจุดเริ่มต้น 30 ลิตรที่นุมาซุ สู่ฟาร์มบริวเวอรีในชูเซ็นจิ
Bryan และ Sayuri Baird ก่อตั้งโรงเบียร์ที่นุมาซุในปี 2000 ก่อนย้ายการผลิตมายังพื้นที่สามเฮกตาร์ริมแม่น้ำคาโนะในชูเซ็นจิเมื่อปี 2014 การใช้ฮอปส์ทั้งดอก การลดกระบวนการแปรรูป และการหมักต่อในภาชนะ สะท้อนหลักคิด Balance + Complexity = Character
สำรวจความต่างของคราฟต์เบียร์ในภาษาเดียวกัน
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ
