BAIRD SHUZENJI HERITAGE HELLES
修善寺ヘリテッジヘレス
มอลต์สีทองกลมกล่อม มิติคล้ายบิสกิต และปลายรสสะอาดสดชื่น เฮลเลสจากชูเซ็นจิที่สร้างด้วยดับเบิลดีค็อกชันและการเกิดฟองตามธรรมชาติ
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ในประเทศไทย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดย Bacchus Global Co., Ltd. ซึ่งตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ ประเทศไทย เกี่ยวกับ Bacchus Global
มรดกสามชั้นมาบรรจบในลาเกอร์สีทองหนึ่งแก้ว
ชื่อนี้เชื่อมมรดกวัฒนธรรมของชูเซ็นจิ ประเพณีลาเกอร์บาวาเรีย และเส้นทางการทำเบียร์ของ Baird น้ำอ่อนท้องถิ่นกับขั้นตอนแมชที่ใช้เวลา ช่วยเพิ่มมิติโดยยังดื่มได้คล่อง
ดับเบิลดีค็อกชัน
ต้มบางส่วนของแมชสองรอบเพื่อเพิ่มมิติขนมปังและบิสกิตจากมอลต์
ฮอปส์ทั้งดอก
Baird ใช้ฮอปส์ทั้งดอกแทนเพลเล็ตหรือสารสกัด
การหมักต่อในภาชนะ
เบียร์ไม่กรองและไม่ผ่านความร้อน เกิดคาร์บอเนชันตามธรรมชาติในขวดหรือถัง
มอลต์นำ กลมกล่อม และซับซ้อนอย่างสงบ
ขนมปัง บิสกิต และธัญพืชเป็นแกน มีซิตรัสอ่อนและโทนฮอปส์แบบดิน เนื้อสัมผัสนุ่มกลม ก่อนจบแห้งและสะอาด
สีทองถึงทองอมทองแดง พร้อมฟองละเอียดที่คงตัว
ธัญพืช ขนมปัง บิสกิต หญ้า และซิตรัสอ่อน
มอลต์ลึกและกลม ความขมนุ่ม และสัมผัสคล้ายไหม
แห้ง สะอาด และดื่มต่อได้ง่าย
คำถามที่ 1
กระบวนการใดต้มส่วนหนึ่งของมาชสองครั้ง
- ดับเบิลเดคอกชัน
- การกรองเย็น
- การบ่มช่วงท้ายในถัง
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: A — ดับเบิลเดคอกชัน
คำตอบคือ ดับเบิลเดคอกชัน ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 2
ใช้ฮอปส์ในรูปแบบใด
- สารสกัดเท่านั้น
- ดอกฮอปส์ทั้งดอก
- ไม่ใช้ฮอปส์
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: B — ดอกฮอปส์ทั้งดอก
คำตอบคือ ดอกฮอปส์ทั้งดอก ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
คำถามที่ 3
กระบวนการใดสร้างฟองตามธรรมชาติ
- อัดก๊าซเท่านั้น
- บ่มในถังไม้เท่านั้น
- หมักรอบสองในภาชนะ
อ่านคำตอบและคำอธิบาย
คำตอบที่ถูกต้อง: C — หมักรอบสองในภาชนะ
คำตอบคือ หมักรอบสองในภาชนะ ดูรายละเอียดจากหัวข้อที่เชื่อมโยง
ลาเกอร์ที่เข้ากับขนมปัง อาหารอบ และรสปรุงอ่อน
มอลต์คล้ายขนมปัง ความขมพอดี และปลายแห้ง เข้ากับอาหารอบและรสปรุงไม่จัดได้อย่างเป็นธรรมชาติ
ไก่อบ
มอลต์คล้ายขนมปังรับกับหนังที่อบจนหอมและรสปรุงอ่อน
ไส้กรอกและชาร์กูเตอรี
มอลต์กลมและปลายแห้งช่วยรับความเค็มและไขมัน
ปลาเครื่องปรุงอ่อน
ความขมต่ำช่วยคงรสปลาและซอสไว้
ลาเกอร์มีชีวิตต้องการความเย็นและการเสิร์ฟอย่างนุ่มนวล
เก็บเย็นคงที่ที่ 8–12°C และเสิร์ฟราว 8–10°C หากต้องการเบียร์ใส ควรรินเบา ๆ เพื่อไม่ให้ตะกอนยีสต์ก้นขวดฟุ้ง
มีทั้งแบบขวดและถังสำหรับธุรกิจ
รักษาความเย็นคงที่ตลอดการกระจายสินค้า
รินเบา ๆ เพื่อจัดการตะกอนก้นขวด
จากจุดเริ่มต้น 30 ลิตรที่นุมาซุ สู่ฟาร์มบริวเวอรีในชูเซ็นจิ
Bryan และ Sayuri Baird ก่อตั้งโรงเบียร์ที่นุมาซุในปี 2000 ก่อนย้ายการผลิตมายังพื้นที่สามเฮกตาร์ริมแม่น้ำคาโนะในชูเซ็นจิเมื่อปี 2014 การใช้ฮอปส์ทั้งดอก การลดกระบวนการแปรรูป และการหมักต่อในภาชนะ สะท้อนหลักคิด Balance + Complexity = Character
สำรวจความต่างของคราฟต์เบียร์ในภาษาเดียวกัน
ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ
