Bacchus
LINE
ICHIRO’S Malt Double Distilleries

Original bottle illustration — Bacchus Global
ICHIRO’S MALT · VENTURE WHISKY · CHICHIBU, SAITAMA

ICHIRO’S MaltDouble Distilleries

イチローズモルト ダブルディスティラリー

รวมมอลต์จากโรงกลั่นจิจิบุแห่งที่ 1 และแห่งที่ 2 ซึ่งมีอุปกรณ์และสภาพแวดล้อมการหมักแตกต่างกัน ให้เป็น Blended Malt Japanese Whisky ที่ 46%

Blended Malt Japanese WhiskyNon-chill filtered · Natural colour
ประเภท
Blended Malt Japanese Whisky
องค์ประกอบ
โรงกลั่นจิจิบุแห่งที่ 1 / 2
วัตถุดิบ
มอลต์ 100%
การกรองและสี
ไม่กรองเย็น / ไม่แต่งสี
แอลกอฮอล์
46%
ปริมาตร
700 ml

องค์ประกอบ

สองโรงกลั่นแห่งจิจิบุ สู่รสชาติหนึ่งเดียว

รุ่นปัจจุบันนำมอลต์จากโรงกลั่นจิจิบุแห่งที่ 1 ซึ่งใช้ถังหมักมิซึนาระและการให้ความร้อนทางอ้อมด้วยไอน้ำ มารวมกับมอลต์จากโรงกลั่นแห่งที่ 2 ซึ่งใช้ถังหมักเฟรนช์โอ๊กและการกลั่นด้วยเปลวไฟแก๊สโดยตรง

โรงกลั่นจิจิบุแห่งที่ 1
โรงกลั่นจิจิบุแห่งที่ 2
การวัตติ้งรวมสองโรงกลั่นจิจิบุเข้าด้วยกัน

ไม่มีการเปิดเผยอายุ ชนิดถัง หรือสัดส่วนของวิสกี้แต่ละส่วน

หน้านี้อธิบายรุ่นปัจจุบันที่ใช้มอลต์จากโรงกลั่นจิจิบุแห่งที่ 1 และ 2 ซึ่งแยกจากรุ่นเดิมและรุ่นร่วมผลิตแบบจำกัดจำนวน
แนวทางการผลิต

วิธีหมักและการให้ความร้อนที่ต่างกัน สร้างมิติให้รสชาติ

01

โรงกลั่นแห่งที่ 1

ใช้ถังหมักมิซึนาระร่วมกับความร้อนจากไอน้ำแบบอ้อม

02

โรงกลั่นแห่งที่ 2

ใช้ถังหมักเฟรนช์โอ๊กร่วมกับการให้ความร้อนด้วยเปลวไฟแก๊สโดยตรง

03

ไม่กรองเย็น ไม่แต่งสี

คงน้ำมันจากมอลต์และสีธรรมชาติไว้โดยไม่ใช้การกรองเย็นหรือการเติมสี

รสชาติ

ผลไม้ น้ำผึ้ง และโอ๊ก เชื่อมด้วยควันนุ่ม

ICHIRO’S Malt Double Distilleries sensory profile

แอปเปิลเขียวและซิตรัสผสานกับความหวานแบบน้ำผึ้งและบิสกิต ตามด้วยโอ๊ก ชะเอม และควันนุ่ม กลิ่นยังสดใส ขณะที่ปลายรสกระชับและหวานเล็กน้อย

แอปเปิลเขียวน้ำผึ้งบิสกิตโอ๊กควันนุ่ม
วิธีเสิร์ฟ

สองโรงกลั่น ผ่านการเสิร์ฟสามอุณหภูมิ

Neat

เพียว

เห็นการเปลี่ยนจากผลไม้และน้ำผึ้งไปสู่โอ๊กและควันได้ชัดที่สุด

On the rocks

ออนเดอะร็อกส์

ความเย็นทำให้ความหวานกระชับ และเปิดโทนบิสกิตกับโอ๊กอย่างช้า ๆ

Highball

ไฮบอล

ที่ 46% มอลต์ยังชัดเมื่อผสมโซดา พร้อมยกกลิ่นซิตรัสและควันให้นุ่มขึ้น

เนื่องจากไม่ผ่านการกรองเย็น อาจเห็นความขุ่นหรือตะกอนเมื่ออยู่ที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งไม่กระทบต่อคุณภาพ
ความเข้ากันกับอาหาร

สี่ทิศทางจากกลิ่นแอปเปิลเขียวและควันนุ่ม

ความเข้ากันกับอาหารของอิชิโร่ส์มอลต์ ดับเบิลดิสทิลเลอรีส์ ไม่ใช่การจับคู่อย่างเป็นทางการจากผู้ผลิต แต่เป็นการอ่านจากลักษณะที่บันทึกไว้ในหน้านี้ โดยยึดกลิ่นสดใสของแอปเปิลเขียวและซิตรัส ความหวานของน้ำผึ้งและบิสกิต และกลิ่นควันนุ่ม เป็นแกนของสี่ทิศทาง

แอปเปิลเขียวและซิตรัสอาจิหนำเปี๋ยนสึเกะ (ปลาทูซาบะดองน้ำส้มสไตล์ญี่ปุ่น) ส้มตำ หรือสลัดแอปเปิลเขียวกับรูโกลาราดน้ำสลัดซิตรัส กลิ่นสดใสของแอปเปิลเขียวและซิตรัสไปในทิศทางเดียวกับอาหารรสเปรี้ยวสดชื่นเหล่านี้
น้ำผึ้งและบิสกิตมิตาราชิดังโงะ (ขนมโมจิเสียบไม้ราดซอสหวาน) ขนมครก หรือกราโนล่าน้ำผึ้งข้าวโอ๊ต ความหวานแบบน้ำผึ้งและบิสกิตไปในทิศทางเดียวกับของหวานที่อบจนหอม
โอ๊กและควันนุ่มไข่รมควัน ปลาหมึกย่าง หรือคีชเบคอนรมควัน กลิ่นโอ๊กและควันนุ่มไปในทิศทางเดียวกับอาหารที่มีกลิ่นควันในตัวเอง
ชะเอมและปลายรสหวานกระชับหมูตุ๋นโป๊ยกั้ก พะโล้ หรือไส้กรอกใส่เมล็ดเฟนเนล กลิ่นคล้ายชะเอมเชื่อมโยงกับเครื่องเทศตระกูลอบเชยโป๊ยกั้กเหล่านี้

กลิ่นของวิสกี้ถูกกำหนดโดยสารประกอบจากวัตถุดิบและถัง ซึ่งมาบรรจบกับกลิ่น ไขมัน และความหวานของอาหาร ข้อเสนอนี้เป็นการอ่านเชิงโครงสร้างของกลุ่มกลิ่นที่ไปในทิศทางเดียวกัน

คู่มือการจับคู่ — วิสกี้

ผู้ผลิต

มองเห็นบุคลิกของวิสกี้แต่ละส่วน แล้วถ่ายทอดออกมาจากจิจิบุ

Venture Whisky Co., Ltd. ก่อตั้งในปี 2004 และโรงกลั่น Chichibu เริ่มดำเนินงานในปี 2008 ภายใต้การนำของอิจิโร อาคุโตะ การกลั่น การบ่ม และการเบลนด์ถูกใช้เพื่อรวมบุคลิกของวิสกี้แต่ละส่วนให้เป็นภาพรวมที่ชัดเจน

ก่อตั้งบริษัท2004
โรงกลั่นจิจิบุ2008
ผู้ก่อตั้งและเบลนเดอร์อิจิโร อาคุโตะ
ประเภทBlended Malt Japanese Whisky
รางวัล

รางวัลที่เป็นของผลิตภัณฑ์รุ่นนี้

แสดงเฉพาะผลรางวัลที่ตรวจสอบชื่อผลิตภัณฑ์และรายการประกวดตรงกันแล้ว

2026
World Whiskies AwardsBest Japanese Blended Malt

Gold · Category Winner · Global Finalist

2025
World Whiskies AwardsSilver

สาขา Japanese Blended Malt

2024
World Whiskies AwardsBronze

สาขา Japanese Blended Malt

2023
World Whiskies AwardsSilver

สาขา Japanese Blended Malt

2022
World Whiskies AwardsBronze

สาขา Japanese Blended Malt

2021
World Whiskies AwardsSilver

สาขา Japanese Blended Malt

2020
World Whiskies AwardsBronze

สาขา Japanese Blended Malt

2019
World Whiskies AwardsGold Medal

สาขา Japanese Blended Malt

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เปรียบเทียบสไตล์ที่ต่างกันจากผู้ผลิตรายเดียวกัน

สำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีก

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารข้อมูลสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ

ติดต่อฝ่ายธุรกิจ