製法

果実と乳を、分離させず一つに

主素材の持ち味を生かし、ベース酒と調和させたリキュールです。個性を形づくる二つのポイントをご紹介します。

果実の香りと穏やかな酸味を、ミルクの中でも明瞭に残します。

乳のコクがアルコールの角を包み、ベルベットのような質感をつくります。

仕上がり

6%の軽さを保ちながら、果実と乳のコクを一つの流れにまとめます。

味わい

ライチの香り、ミルクの丸み、穏やかな酸

ライチの甘い香りから、クリーミーで滑らかな口当たりへ。余韻には乳のコクと軽い酸味が残ります。

造り手

SAKURAO B&Dは広島県廿日市市で酒造りを行っています。この商品では、素材の選定と培ってきた製造技術をリキュールに生かしています。

受賞

第1位

白いライチは、白いシャルドネと同率でリキュール部門第1位に選ばれました。