リュテス円形劇場跡の小さなブドウ畑、初めての瓶詰め

2026年11月7日更新

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これまで、クロ・ド・モンマルトルなど、パリ市内に残る、あるいは復活した小さなブドウ畑をご紹介してきた。

クロ・デ・ザレーヌ・ド・リュテスもその一つである。パリ5区の歴史ある円形劇場跡に、2021年に200本のブドウが植えられた。

協会の記録によると、2024年の収穫から造られた初キュヴェは、2025年3月6日に5区役所で瓶詰めされた。

リュテス（ラテン語名ルテティア）は、ローマ時代のパリの名である。ガロ・ローマ時代の円形劇場は、今も残る最古級の遺跡の一つ。考古学資料と文化財台帳は、建設期を1世紀末頃から2世紀としている。

動物用の檻とされる遺構や、かつての観客席の周辺にある3つの斜面にブドウが植えられた。

地元の書店主で協会会長のフィリップ・ロランは、ペタンク大会で5区長が荒れた斜面にブドウを植えてはどうかと提案したのがきっかけだったと、仏紙フィガロに語っている。

パリのブドウ栽培の歴史を受け継ぐ

同紙によると、約100人のボランティアが剪定から収穫までを支えている。ロランは、畑では薬剤処理をせず、フロレアル、ヴィドック、アルタバンなどを栽培していると説明。これらは INRAE が育成した、べと病とうどんこ病に抵抗性のある品種である。

ロランは、かつてパリの畑が市民にワインを供給し、19世紀以降は需要増に伴う品質低下を経て衰退したと語っている。パリ市は、畑が失われた背景として都市化やブドウの病害も挙げている。

フィガロによると、植樹後の3年間は苗の順応に時間がかかり、天候も収穫に影響した。2024年にはスズメバチの被害がありながらも10 kgを収穫し、近くのレストラン En face de la petite Périgourdine で醸造した。

クロ・ド・モンマルトルの醸造家シルヴィアンヌ・ルプラートの協力を得て、除梗、破砕、マセラシオンを店内で実施。同紙が2025年1月に取材した時点では、約7.5 Lのワインが瓶詰めを待っていた。初キュヴェは同年3月6日に瓶詰めされた。

当時ロランは50 cL瓶を使い、協賛者の名前をブドウの列の端に掲げる構想を持っていた。瓶は取り組みを象徴する記念品とし、利益が出た場合は5区の連帯食料品店 Epi Sol に寄付する方針だった。販売や寄付の実績は確認されていない。

ロランは当時、2025年に80〜100 kgの収穫を見込み、苗が根づいて実をつけるまで3〜5年かかるという専門家の見解を紹介した。いつかクロ・ド・モンマルトルのような存在になることを期待していた。

フィリップ・ロランは畑を管理する協会の会長である。（Dr FX）

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