SEKITOBA (Black Label) Original is a premium 25% honkaku sweet-potato shochu from Hamada Shuzo, made from Kagoshima’s Kogane-sangan (Kogane-sengan) sweet potato, with white koji and normal-pressure distillation. Its character is shaped by a proprietary special filtration method that reduces sharp off-notes while keeping body and depth intact, giving a profile of “light on the front, rich on the finish.” The water used (including dilution water) is based on the soft mineral balance of Mt. Kanmuridake spring water, and the result is a smooth, elegant, highly versatile shochu for straight service, rocks, or cocktail use.

Culinary affinity: The clean entry, floral-sweet top, and full sweet-potato depth pair well with fatty chicken and duck, grilled seafood, Japanese-style meats, rich curries, tomato-forward dishes, and Thai cuisine where spicy heat, herbs, and umami layers need a clean counterpoint.

Awards:
SFWSC 2021 — Shochu Double Gold
ISC 2023 — Gold (Shochu)
SFWSC 2024 — Gold (Shochu)

---

Blog “SEKITOBA Black Label 25° Official”  / “The Lychee Aroma Rising from Imo Shochu”  / “From Sweet Potato”

Related Products “SEKITOBA Macha” / “CHILL GREEN Bitter & Tropical” / “CHILL GREEN” / “DAIYAME 40” / “DAIYAME” / “SEKITOBA Kame Chozo” / “SEKITOBA Tamaakane” / “SEKITOBA Murasaki”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

SEKITOBA (Black Label) Original คือข้าวมันเทศโชจูเกรดพรีเมียม 25% จาก Hamada Shuzo ใช้มันหวานพันธุ์ Kogane-sengan จากคะงซูชิมะ ผสมกับข้าวwhite koji และการกลั่นแบบปกติ (atmospheric distillation) โดยใช้วิธีกรองเฉพาะตัวของแบรนด์เพื่อลดกลิ่นรบกวนจากต้นทางแต่ยังรักษาความเข้มและความลึกของรสไว้ ทำให้รสสัมผัสมีลักษณะ “เข้ากินง่ายตอนต้น และลึกเต็มตัวตอนท้าย” ควบคู่กันได้ดี น้ำที่ใช้ (รวมถึงน้ำเจือจาง) อ้างอิงน้ำพุจากMt. Kanmuridakeที่มีความนุ่ม ทำให้ได้รสสัมผัสลื่นและใช้งานได้หลากหลาย ทั้งดื่มตรงบนหิน, ดื่มบนไอซ์หรือนำไปทำค็อกเทล

ความเข้ากันของอาหาร: ลักษณะเข้มแต่สะอาด เหมาะกับไก่และเป็ดเนื้อสัตว์ที่มีมันซอสเข้ม ซี่โครงปลา อาหารย่าง รสชาติหนัก เช่น แกงรสเข้ม ซอสมะเขือเทศ และอาหารไทยที่มีพริกเผ็ด สมุนไพร และ umami ซ้อนหลายชั้น

รางวัล:
SFWSC 2021 — Gold (Double Gold), Shochu
ISC 2023 — Gold, Shochu
SFWSC 2024 — Gold, Shochu

---

Blog “SEKITOBA Black Label 25° Official”  / “The Lychee Aroma Rising from Imo Shochu”  / “From Sweet Potato”

Related Products “SEKITOBA Macha” / “CHILL GREEN Bitter & Tropical” / “CHILL GREEN” / “DAIYAME 40” / “DAIYAME” / “SEKITOBA Kame Chozo” / “SEKITOBA Tamaakane” / “SEKITOBA Murasaki”

---

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป