Bacchus
LINE
ICHIRO’S Malt Wine Wood Reserve

Original bottle illustration — Bacchus Global
ICHIRO’S MALT · VENTURE WHISKY · CHICHIBU, SAITAMA

ICHIRO’S MaltWine Wood Reserve

イチローズモルト ワインウッド リザーブ

นำมอลต์หลายส่วน ซึ่งรวมถึงมอลต์อันเป็นมรดกจากฮันยูและวิสกี้จากจิจิบุ ไปบ่มต่อในถังไวน์แดง บรรจุที่ 46% ให้ชั้นรสผลไม้สีแดง ดาร์กช็อกโกแลต เครื่องเทศ และแทนนินนุ่ม

Japanese Blended Malt WhiskyNon-chill filtered · Natural colour
ประเภท
Japanese Blended Malt Whisky
องค์ประกอบ
มอลต์ฮันยู / จิจิบุ
การบ่มต่อ
ถังไวน์แดง
การกรองและสี
ไม่กรองเย็น / ไม่แต่งสี
แอลกอฮอล์
46%
ปริมาตร
700 ml

องค์ประกอบ

เชื่อมฮันยูกับจิจิบุผ่านถังไวน์แดง

มอลต์หลายส่วน รวมถึงมอลต์หลักจากโรงกลั่นฮันยูที่ปิดตัวแล้วและวิสกี้จากจิจิบุ ถูกนำมารวมและบ่มต่อในถังไวน์แดง ผลไม้สีแดงและแทนนินจากถังจึงซ้อนอยู่บนความหวานของมอลต์และกลิ่นโอ๊ก

มอลต์หลักโรงกลั่นฮันยู
มอลต์จิจิบุโรงกลั่นจิจิบุ
การบ่มต่อในถังไวน์แดงบ่มต่อในถังไวน์แดง

หน้านี้ไม่ระบุแหล่งที่มาและองค์ประกอบโดยละเอียดของถังไวน์ หรือสัดส่วนของวิสกี้แต่ละส่วน

แกนข้อมูลที่ยืนยันได้คือ การรวมมอลต์วิสกี้หลายส่วนแล้วนำไปบ่มต่อในถังไวน์แดง
แนวทางการผลิต

เพิ่มผลไม้สีแดงและแทนนินจากถังไวน์บนความลึกของมอลต์

01

ฮันยูและจิจิบุ

องค์ประกอบรวมมอลต์หลักจากโรงกลั่นฮันยูที่ปิดตัวแล้วและวิสกี้จากจิจิบุ

02

บ่มต่อในถังไวน์แดง

ถังช่วยเพิ่มโทนผลไม้สีแดง ช็อกโกแลต และเครื่องเทศให้กับแกนมอลต์

03

ไม่กรองเย็น ไม่แต่งสี

คงสีและเนื้อสัมผัสธรรมชาติไว้โดยไม่กรองเย็นหรือเติมสี

รสชาติ

ผลไม้สีแดง ดาร์กช็อกโกแลต และพริกไทยขาว

ICHIRO’S Malt Wine Wood Reserve sensory profile

ราสป์เบอร์รี แบล็กเบอร์รี และแคสซิสผสานกับเปลือกส้ม ดาร์กช็อกโกแลต อบเชย และถั่ว แทนนินนุ่มและเครื่องเทศจากพริกไทยช่วยกำหนดโครงรส ก่อนต่อเนื่องสู่ปลายรสของน้ำตาลทรายแดงและโอ๊ก

ผลไม้สีแดงดาร์กช็อกโกแลตพริกไทยขาวอบเชยโอ๊ก
วิธีเสิร์ฟ

ใช้อุณหภูมิช่วยเปิดบุคลิกจากถังไวน์

Neat

เพียว

สามารถติดตามการซ้อนทับของผลไม้สีแดง ช็อกโกแลต เครื่องเทศ และโอ๊กได้อย่างตรงไปตรงมา

On the rocks

ออนเดอะร็อกส์

ความเย็นทำให้ความหวานและแทนนินกระชับ ขณะที่ผลไม้กับโอ๊กค่อย ๆ เปิด

Highball

ไฮบอล

โซดาทำให้ผลไม้สีแดงและเครื่องเทศเบาขึ้น ขณะที่โครงสร้างมอลต์ 46% ยังรองรับรสชาติ

เนื่องจากไม่ผ่านการกรองเย็น อาจเห็นความขุ่นหรือตะกอนเมื่ออยู่ที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งไม่กระทบต่อคุณภาพ
ความเข้ากันกับอาหาร

สี่ทิศทางจากผลไม้สีแดงและแทนนินของถังไวน์

ความเข้ากันกับอาหารของอิชิโร่ส์มอลต์ ไวน์แอนด์วูดรีเสิร์ฟ ไม่ใช่การจับคู่อย่างเป็นทางการจากผู้ผลิต แต่เป็นการอ่านจากลักษณะที่บันทึกไว้ในหน้านี้ โดยยึดผลไม้สีแดงและแทนนินจากการบ่มต่อในถังไวน์แดง รวมถึงดาร์กช็อกโกแลตและเครื่องเทศ เป็นแกนของสี่ทิศทาง

ผลไม้สีแดงและแทนนินจิบุนิเนื้อเป็ด (อาหารตุ๋นแบบญี่ปุ่น) ลาบเป็ด หรือเนื้อกวางย่างราดซอสไวน์แดง กลิ่นราสป์เบอร์รีและแคสซิสจากถังไวน์แดงซ้อนทับกับไขมันและรสเปรี้ยวของผลไม้สีแดงในอาหารเหล่านี้
ดาร์กช็อกโกแลตและพริกไทยขาวเนื้อตุ๋นมิโซะฮัตโจ แกงมัสมั่น หรือสเต็กโรยพริกไทยดำบด ดาร์กช็อกโกแลตและเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนไปในทิศทางเดียวกับอาหารตุ๋นรสเข้มข้นและเครื่องเทศ
อบเชยและเปลือกส้มคุมควทเชื่อม หมูฮ้อง (อาหารใต้ตุ๋นกลิ่นอบเชย) หรือทาร์ตดาร์กช็อกโกแลตใส่เปลือกส้มเชื่อม กลิ่นอบเชยและซิตรัสจากถังเชื่อมโยงกับอาหารตุ๋นรสหวานเค็มและของหวานรสส้ม
ถั่วและปลายรสโอ๊กเกาลัดเชื่อมเปลือก ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือพาร์มีจาโนบ่มกับวอลนัท ปลายรสน้ำตาลทรายแดงและโอ๊กไปในทิศทางเดียวกับถั่วคั่ว

กลิ่นของวิสกี้ถูกกำหนดโดยสารประกอบกลิ่นจากวัตถุดิบและถัง ซึ่งมาบรรจบกับกลิ่น ไขมัน และความหวานของอาหาร ข้อเสนอนี้เป็นการอ่านเชิงโครงสร้างของกลุ่มกลิ่นที่ไปในทิศทางเดียวกัน ไม่ใช่การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์สำหรับวัตถุดิบแต่ละชนิด

คู่มือการจับคู่ — วิสกี้

ผู้ผลิต

มองเห็นบุคลิกของวิสกี้แต่ละส่วน แล้วถ่ายทอดออกมาจากจิจิบุ

Venture Whisky Co., Ltd. ก่อตั้งในปี 2004 และโรงกลั่น Chichibu เริ่มดำเนินงานในปี 2008 ภายใต้การนำของอิจิโร อาคุโตะ การกลั่น การบ่ม และการเบลนด์ถูกใช้เพื่อรวมบุคลิกของวิสกี้แต่ละส่วนให้เป็นภาพรวมที่ชัดเจน

ก่อตั้งบริษัท2004
โรงกลั่นจิจิบุ2008
ผู้ก่อตั้งและเบลนเดอร์อิจิโร อาคุโตะ
ประเภทJapanese Blended Malt Whisky
เกียรติประวัติของผู้สร้าง

การยอมรับที่มอบให้ผู้สร้าง

รายการด้านล่างเป็นเกียรติประวัติที่มอบให้อิจิโร อาคุโตะ ผู้ก่อตั้ง ไม่ใช่รางวัลของผลิตภัณฑ์รุ่นนี้

2019
International Spirits ChallengeMaster Blender of the Year

มอบให้อิจิโร อาคุโตะ

2024
Whisky MagazineHall of Fame

อิจิโร อาคุโตะได้รับการบรรจุใน Hall of Fame

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

เปรียบเทียบสไตล์ที่ต่างกันจากผู้ผลิตรายเดียวกัน

สำหรับร้านอาหารและผู้ค้าปลีก

ติดต่อ Bacchus Global เพื่อขอเอกสารข้อมูลสินค้า รายละเอียดการจัดจำหน่าย และข้อมูลการค้าสำหรับธุรกิจ

ติดต่อฝ่ายธุรกิจ