SEKITOBA Macha is a 25% honkaku imo shochu from Hamada Shuzo’s Sekitoba line, made with Kagoshima sweet potato, rice koji, Kagoshima matcha, and Kagoshima green tea. The matcha and green tea are introduced before distillation as fermentation materials rather than added after distillation, allowing the product to remain in the honkaku shochu category while expressing a green-tea aroma, light sweet-potato body, matcha bitterness, and sencha-like freshness without relying on liqueur-style sweetening.

Culinary affinity: The green-tea aroma, dry structure, and gentle bitterness complement grilled seafood, white fish, tofu, vegetable dishes, matcha-led desserts, Thai herbs, and dishes where bitterness, umami, and freshness need to remain balanced.

Blog “SEKITOBA Black Label 25° Official”  / “The Lychee Aroma Rising from Imo Shochu”  / “From Sweet Potato”

Related Products “CHILL GREEN Bitter & Tropical” / “CHILL GREEN” / “DAIYAME 40” / “DAIYAME” / “SEKITOBA Kame Chozo” / “SEKITOBA Tamaakane” / “SEKITOBA Murasaki” / “SEKITOBA”

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

SEKITOBA Macha คือ Honkaku Imo Shochu 25% จากไลน์ Sekitoba ของ Hamada Shuzo ผลิตจากมันหวาน Kagoshima, rice koji, matcha จาก Kagoshima และ green tea จาก Kagoshima โดย matcha และ green tea ถูกนำเข้าไปก่อนการกลั่นในฐานะวัตถุดิบการหมัก ไม่ใช่การเติมกลิ่นหลังกลั่น จึงยังอยู่ในหมวด honkaku shochu พร้อมแสดงกลิ่น green tea body เบาจากมันหวาน ความขมของ matcha และความสดแบบ sencha โดยไม่พึ่งความหวานแบบ liqueur

ความเข้ากันของอาหาร: กลิ่น green tea โครงสร้างแห้ง และความขมอ่อนเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลย่าง ปลาขาว tofu อาหารผัก ของหวานที่มี matcha สมุนไพรไทย และอาหารที่ต้องรักษาสมดุลของ bitterness, umami และความสด

Blog “SEKITOBA Black Label 25° Official”  / “The Lychee Aroma Rising from Imo Shochu”  / “From Sweet Potato”

Related Products “CHILL GREEN Bitter & Tropical” / “CHILL GREEN” / “DAIYAME 40” / “DAIYAME” / “SEKITOBA Kame Chozo” / “SEKITOBA Tamaakane” / “SEKITOBA Murasaki” / “SEKITOBA”

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป