Bacchus Global
LINE

Browse by category

Find Your Taste

CEPタブ

Understanding sweetness, aroma, body and other taste axes across sake, shochu and liqueurs.

มันหวาน ทว่ากรุ่นกลิ่นองุ่น: บทพิสูจน์แห่งความสำเร็จของ "Sweet Potato Robbin"

AWARD : SHOCHU

มันหวาน ทว่ากรุ่นกลิ่นองุ่น: บทพิสูจน์แห่งความสำเร็จของ “Sweet Potato Robbin”

มักเป็นเรื่องยากที่จะเชื่อมโยงกลิ่นขององุ่นเข้ากับโชจูมันหวาน ทว่าในการประกาศผล Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) 2026 เมื่อเดือนพฤษภาคม 2026 โชจูขวดหนึ่งได้นำความเหนือความคาดหมายนี้มาเป็นจุดเด่น จนสามารถคว้ารางวัล Gold Outstanding มาครอบครอง "Sweet Potato Robbin" คือโชจูมันหวานที่ได้รับการกล่าวขานถึงมิติของกลิ่นที่สะท้อนความหอมขององุ่นเคียวโฮและรัมเรซิน

Read more
芋なのに、ぶどうの香り——最高金賞が裏づけた「スウィートポテト ロビン」の設計

AWARD : SHOCHU

芋なのに、ぶどうの香り——最高金賞が裏づけた「スウィートポテト ロビン」の設計

芋焼酎から、ぶどうの香りを思い浮かべる人は少ない。だが2026年5月に発表された東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2026で、その意外性を武器に最高金賞を受賞した一本がある。「Sweet Potato Robbin(スウィートポテト ロビン)」。芋を原料にしながら、香りとして語られるのは巨峰やラムレーズンだ。

Read more

Discover the culture behind every bottle

We share brewery stories, tasting notes and the craft of koji & fermentation — for educational and cultural purposes only.

เราถ่ายทอดเรื่องราวจากผู้ผลิต บันทึกรสชาติ และศาสตร์แห่งโคจิและการหมัก — เพื่อการศึกษาและวัฒนธรรมเท่านั้น

EVENT INFORMATION Queen Sirikit National Convention Center
Bangkok Nippon Haku 2026
Event information