FUKUUME HOTEI is a rich, cloudy Japanese umeshu from Kawachi Wine Co., made with fermented alcohol blended with the distillery’s own brandy and a concentrated plum base from Ohide-style ripe plum preserves sourced in Nara. At 12.4% ABV (distribution labels may also show 12% in some markets), it presents a velvety nigori texture, rounded plum sweetness, soft acidity, and a layered finish with mature body from extended aged-stock assemblage, making it suitable for sipping as well as for measured, balanced cocktail service.

Culinary affinity: Its dense, creamy profile works with grilled fish, teriyaki-forward poultry, rich roasted pork, mild stone-fruit desserts, and dry, slightly sweet side dishes. It also pairs well with warm-water or low-sweet cocktails where the umami-meets-plum depth can be highlighted without overpowering.

Awards:
Nikkei Plus One — 1st Place (Nigori Umeshu, 2013)

---

Blog “Explore FUKUUME Umeshu Stories”

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage alcohol consumption by people under 20. Please drink responsibly.

---

Related Products “FUKUUME EBISU Mini” / “FUKUUME SHIPPOU” / “FUKUUME JYUROU” / “FUKUUME FUKUROKUJYU” / “FUKUUME BISHAMON” / “FUKUUME DAIKOKU” / “FUKUUME BENTEN” / “FUKUUME EBISU” / “FUKUUME EBISU Kanjuku”

---

This page is provided for information and reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage or promote alcohol consumption by minors. Please drink responsibly.

---

FUKUUME HOTEI เป็นอูเมะสุคงอร่อยแบบนิโกะริ (nigori) จาก Kawachi Wine Co. ในคาบิลล์สไตล์พิเศษผสมสุราบรั่นดีที่ผลิตในบ้านกับผลสมอมสุกคัดสรรจากโอคินะ (โอคิ) และผลไม้คอนไข่หลายปี เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสข้นนุ่ม รสหวานอมเปรี้ยว และความลึกของรสที่คงอยู่ยาว รสชาติได้แอลกอฮอล์ 12.4% ABV (บางตลาดอาจระบุ 12%) จึงเหมาะทั้งการดื่มเปล่าและการผสมค็อกเทลที่ควบคุมรสได้ดี

ความเข้ากันของอาหาร: เข้ากันได้ดีกับเมนูที่มีรสกลมกล่อมและอูมามิ เช่น ปลาเผาหรือปลาย่าง, ไก่เทอริยากิ, หมูย่าง, ของว่างสไตล์ของหวานเนื้อนุ่ม และขนมผลไม้หวานนุ่ม ๆ แต่ไม่หนักเกิน เหมาะกับการเสิร์ฟผสมอุ่นหรือน้ำอัดลมแบบแห้งได้ดี

รางวัล:
Nikkei Plus One — อันดับ 1 (หมวดอูเมะสุแบบนิโกะริ, ปี 2013)

---

Blog “Explore FUKUUME Umeshu Stories”

---

Related Products “FUKUUME EBISU Mini” / “FUKUUME SHIPPOU” / “FUKUUME JYUROU” / “FUKUUME FUKUROKUJYU” / “FUKUUME BISHAMON” / “FUKUUME DAIKOKU” / “FUKUUME BENTEN” / “FUKUUME EBISU” / “FUKUUME EBISU Kanjuku”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ