ROSE UME LIQUEUR YUME HIBIKI PREMIUM is a premium floral umeshu from OYAMA Yume Kobo in Oita Prefecture, Japan, at 14% ABV (200ml and 500ml sizes). It is built on an Oita plum base with long-matured ume, then layered with extracts from two local organic English rose varieties (pink and red), with honey, citric acid, and vegetable color added for a smoother and more dimensional finish. Designed as an elevated aperitif and pairing spirit, it keeps a bright rose-forward entry and then shifts into balanced plum depth with a clean, not cloying, aftertaste.

Culinary affinity: Its bright floral opening and rounded acidity work well as a first pour, with desserts, fruit-forward sweets, pâtisserie, and light savory starters. It is also effective in elegant cocktails, sparkling variations, and flower-forward food pairings where an aromatic layer is needed without heavy sweetness.

Awards:
Original ROSE UME LIQUEUR YUME HIBIKI won Mito Plum Festival (2014, Visual 1st) and Tennmatenjin Umeshu Festival (2014, Grand Prize), while this Premium SKU is the elevated variant derived from that award-winning line.

---

Blog “Explore YUME HIBIKI Umeshu Stories”

---

This page is provided for information and product reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage alcohol consumption by people under 20. Please drink responsibly.

---

Related Products “ROSE UME LIQUEUR YUME HIBIKI” / “YUME HIBIKI 5 years old in Nikka Whisky Cask” / “YUME HIBIKI 3 years old ABV14%” / “BAIKA RANMAN Premium”

---

This page is provided for information and reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage under-age drinking, and consumers should drink responsibly.

---

ROSE UME LIQUEUR YUME HIBIKI PREMIUM เป็นอูเมะสุพรีเมียมจากบริษัท OYAMA Yume Kobo ในจังหวัดโออิตะ ประเทศญี่ปุ่น มีความแรง 14% ABV (ขนาด 200ml และ 500ml) ฐานจากผลพลัมโออิตะหมักและบ่มยาวนาน แล้วผสมด้วยสารสกัดกุหลาบอังกฤษปลูกในพื้นที่ (ชมพู/แดง) 2 ชนิด พร้อมการเสริมด้วยน้ำผึ้ง กรดซิตริก และสารสีจากพืช เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและมิติรสที่ชัดขึ้น เหมาะกับการเป็นเครื่องดื่มต้อนรับแขกและค็อกเทลระดับคิทเชน โดยมีกลิ่นกุหลาบนำก่อนและมาพร้อมรสพลัมที่ค่อยๆ ติดจบอย่างสะอาด

ความเข้ากันของอาหาร: โดดเด่นตอนรสหอมกุหลาบและกรดผลไม้อ่อนๆ เหมาะกับเครื่องดื่มมื้อแรก, ของหวานสดใส, เค้ก/ทาร์ตผลไม้ และของทานเล่นรสอ่อน หากเป็นค็อกเทล ควรใช้แบบกลิ่นโปร่งและหวานไม่หนักเพื่อลักษณะหวานนุ่มแบบพรีเมียม

รางวัล:
ROSE UME LIQUEUR YUME HIBIKI ตัวต้นแบบเคยได้รับรางวัลรายการภาพลักษณ์รางวัลที่ 1 ที่ Mito Plum Festival (2014) และรางวัลที่ 1 ประเภทวิสลักษณ์ที่ Tennmatenjin Umeshu Festival (2014); รุ่น PREMIUM เป็นเวอร์ชันพิเศษที่ต่อยอดจากสายผลิตภัณฑ์นี้

---

Blog “Explore YUME HIBIKI Umeshu Stories”

---

Related Products “ROSE UME LIQUEUR YUME HIBIKI” / “YUME HIBIKI 5 years old in Nikka Whisky Cask” / “YUME HIBIKI 3 years old ABV14%” / “BAIKA RANMAN Premium”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ