Absinthe L’Entêté (Traditionelle / Traditional) is produced at Distillerie Combier in Saumur, Loire Valley, and was created by Franck Choisne in 2012, after legal efforts restored the right to use absinthe and Provence fennel in France. It is a traditional French absinthe profile made with nine botanicals, a dry finish, and a fresh green character. Best served as a classic absinthe drip with chilled water in a 3:5 ratio, no sugar.

Culinary affinity: Works best as a bitter-sweet aromatic amplifier: traditional absinthe service, herbal-forward cocktails such as Absinthe Mule or Corpse Reviver No.2, and dessert pairings like French macarons, fruit daifuku, or coconut-leaning Thai sweets. Confirm SKU (62% or 68%) before final menu wording.

Awards:
CMB Gold 2015
IWSC Gold Outstanding 2018 (Absinthe – Verte)
Craft Spirits Berlin Gold 2016

---

Blog Elixir Combier Notes / Combier Elixir / In a distillery room engineered by Eiffel’s team

Related Products “COMBIER Original” / “COMBIER Elixir” / “PURE FOLIE Liqueur” / “PURE FOLIE Gin” / “MERIDOR London Dry Gin” / “MARIE ANTOINETTE Vodka”

---

This page is provided for information and product reference only; it is not intended for promotional use. Please confirm the exact SKU, ABV, and service standard before use.

---

Absinthe L’Entêté (Traditionelle / Traditional) ผลิตที่ Distillerie Combier เมืองโซมูร์ หุบเขาลัวร์ โดย Franck Choisne ในปี 2012 หลังจากฟื้นฟูกติกาที่เกี่ยวข้องกับการใช้ชื่อ “absinthe” และเฟนเนลในฝรั่งเศสได้สำเร็จ เป็นอับซินต์แนวคลาสสิกฝรั่งเศสที่เน้นสมุนไพร 9 ชนิด รสคมแต่แห้ง ใส่สไตล์รสเขียวสด และแนะนำเสิร์ฟแบบดั้งเดิมด้วยน้ำเย็น 3:5 และไม่ใส่น้ำตาล

ความเข้ากันของอาหาร: เหมาะกับการเสิร์ฟเป็นอปเปอริฟในรูปแบบ Absinthe Drip, ค็อกเทลกลิ่นสมุนไพรอย่าง Absinthe Mule หรือ Corpse Reviver No.2 และขนมหวานที่ไม่หนักเกิน เช่น แมกคารอง วากาชิ/ฟรุ๊ตแดิฟุกุ หรือของหวานไทยสไตล์มะพร้าว ควรตรวจสอบ SKU (62% หรือ 68%) ก่อนลงข้อความเมนู

รางวัล:
CMB Gold 2015
IWSC Gold Outstanding 2018 (Absinthe – Verte)
Craft Spirits Berlin Gold 2016

---

Blog Elixir Combier Notes / Combier Elixir / In a distillery room engineered by Eiffel’s team

Related Products “COMBIER Original” / “COMBIER Elixir” / “PURE FOLIE Liqueur” / “PURE FOLIE Gin” / “MERIDOR London Dry Gin” / “MARIE ANTOINETTE Vodka”

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ