CROP & CROP Black Sesame is a premium Japanese black sesame liqueur from BENIOTOME Shuzo (Kurigahashi, Kurume, Fukuoka). It is built on a shochu base and made by infusing roasted black sesame into 720 ml spirit at 18% ABV. The profile is dense and dessert-forward with a smooth sesame richness, toasted nuttiness, caramel sweetness, and a soft, rounded finish. It is suitable for both neat tasting and high-quality mixology where a stable body and nutty depth are needed.
Culinary affinity: Pairs well with espresso-based coffee cocktails, creamy desserts, and nut-forward sweets. In food pairings, it works with grilled meat, roasted duck, caramelized nuts, and rich thai desserts that can hold sweetness.
Awards:
No officially confirmed third-party award is currently verified for CROP & CROP Black Sesame itself.
Blog “The Genesis of Jet Black” / “Four Years in the Blind Tasting Arena” / “See our blog for more” / “Born from Medicine, Unbound by Definition”
This page is provided for information and reference only; Bacchus Global Co., Ltd. does not encourage under-age drinking, and consumers should drink responsibly.
CROP & CROP Black Sesame เป็นเหล้าลิเคียร์ข้าวโอสังไทยโบราณจากโรงกลั่น BENIOTOME ในอำเภอกุรุเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ โดยใช้ฐานสาเกหมักเชิงสุราชื่อว่าโชจู แล้วแช่เมล็ดงาดำคั่วเพื่อให้ได้รสเข้มชัดในค็อกเทลและเหล้าดื่มตรง รักษาได้ด้วยปริมาตร 720ml, แอลกอฮอล์ 18% ABV และโครงสร้างที่หนาแน่นแบบครีมมี่ มีคาแรกเตอร์คั่วนุ่มหอมและรสคาราเมลกลมกล่อม เหมาะกับการเสิร์ฟดื่มตรงและการผสมค็อกเทลที่ต้องการโครงสร้างแน่นหนา
ความเข้ากันของอาหาร: เข้ากันได้กับค็อกเทลสายเอสเพรสโซ่ ครีม/ของหวานนุ่ม และขนมที่มีเนื้อคั่ว ควรจับคู่กับเนื้อย่างเป็ด หรือเนื้อปิ้ง เครื่องเทศนุ่ม และขนมหวานไทส์แบบคาราเมล
รางวัล:
ยังไม่พบข้อมูลรางวัลนานาชาติที่ยืนยันได้ชัดเจนสำหรับผลิตภัณฑ์ CROP & CROP Black Sesame รายตัวนี้
Blog “The Genesis of Jet Black” / “Four Years in the Blind Tasting Arena” / “See our blog for more” / “Born from Medicine, Unbound by Definition”
เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ
Infusion (sesame maceration on shochu base)
Discover the culture behind every bottle
We share brewery stories, tasting notes and the craft of koji & fermentation — for educational and cultural purposes only.
เราถ่ายทอดเรื่องราวจากผู้ผลิต บันทึกรสชาติ และศาสตร์แห่งโคจิและการหมัก — เพื่อการศึกษาและวัฒนธรรมเท่านั้น
Follow on Instagram Facebook