Hakkaisan Honkaku Kasutori Shochu Yoroshiku Senman Arubeshi is the flagship sake-kasu shochu expression from Hakkaisan Brewery, made in Niigata, Japan. It is produced from premium sake lees derived from Hakkaisan’s honjozo-class sake, distilled by vacuum method, and aged for 3+ years to deliver a balanced combination of aromatic depth and clean texture. This 40% SKU is the only dedicated 40% sake-kasu version under the Yoroshiku family in this format, and it is distinguished by its long-cask maturity and ceremony-grade positioning.

Culinary affinity: Its lychee and pear-like fragrant profile, earthy undertones, and long creamy finish pair well with shellfish (oysters, scallops, crab, lobster), white-fish and shellfish-forward preparations, duck and roasted poultry, cheese and charcuterie, and Thai dishes with herbs and moderate heat such as Pla Ra Lat and Gai Yang.

Awards:
TWSC 2021 — Gold (Sakekasu)
TWSC 2022 — Highest Gold (Sakekasu)
Kura Master 2022 — Platinum, Jury Prize
TWSC 2023 — Gold (Sakekasu), Hall of Fame (3-year consecutive Gold-and-above)
IWSC 2023 — Silver (Yellow Koji)
Kura Master 2024 — Gold (Prestige Kôji Spirits)

---

Blog See our blog for more

---

เนื้อหาบนหน้านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลและความรู้เท่านั้น และไม่มุ่งหมายเพื่อการส่งเสริมหรือการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เข้าชมต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบ

Hakkaisan Honkaku Kasutori Shochu Yoroshiku Senman Arubeshi คือสูตรสูงสุดในตระกูล Yoroshiku จากโรงกลั่น Hakkaisan ในจังหวัดนีงาตะ ทำจากขี้นุ่นสาเกคุณภาพสูงที่ใช้ในการทำสาเกออิเลี่ยนของแบรนด์เอง ใช้การกลั่นแบบสูญญากาศและพักหลังกลั่นอย่างน้อย 3 ปี ทำให้ได้โครงสร้างที่เต็มและความนุ่มลื่นแบบครีมมี่ในท้ายสุด จึงเหมาะสมกับการจับคู่ที่ต้องการความหรูหราและความสะอาดของกลิ่น

ความเข้ากันของอาหาร: กลิ่นหอมผลไม้แห้งเช่นลิชี่และลูกแพร์ เนื้อรสหวานนุ่ม และฟินิชที่คงที่เข้ากันได้ดีกับหอยนางรม/หอยแมลงภู่/ปู/กุ้งล็อบสเตอร์ และกับอาหารปลา/ซีฟู้ดที่ไม่ฉุนจัด รวมถึงเป็ดและไก่อบ เนื้อชีส และเมนูไทยที่ใช้สมุนไพรอย่างพอประมาณ เช่น Pla Ra Lat, กุ้งยำแบบไทย, ไก่ย่าง Gai Yang

รางวัล:
TWSC 2021 — เหรียญทอง (หมวด Sakekasu)
TWSC 2022 — เฮียเหรียญทองสูงสุด Highest Gold (หมวด Sakekasu)
Kura Master 2022 — รางวัลทรอยส์แพลทินัม และรางวัลกรรมการพิจารณา
TWSC 2023 — เหรียญทอง (หมวด Sakekasu), เข้าประวัติ Hall of Fame
IWSC 2023 — เหรียญเงิน (หมวด Yellow Koji)
Kura Master 2024 — รางวัลทอง (Prestige Kôji Spirits)

---

Blog See our blog for more

---

หน้านี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่ายเพื่อการอ้างอิงเท่านั้น Bacchus Global Co., Ltd. ไม่สนับสนุนหรือส่งเสริมการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป